Отельеры юга приняли решение внедрить методы бережливого производства в процесс уборки своих отелей. Это подразумевает использование эффективных способов уборки, оптимизацию процессов и ресурсов, сокращение времени на уборку и, как результат, повышение качества обслуживания.

20 февраля в центре Сочи состоялся первый в этом году круглый стол Ассоциации Отельеров АМОС, на котором обсуждались современные тренды в развитии отрасли. Сразу после этого нас пригласили в Управляющую компанию "Прованс" для демонстрации технологий организации бережливого производства в уборке.

О компании УК "Прованс"

Управляющая компания "Прованс" успешно управляет частной недвижимостью и развивает гостиничный бизнес в Краснодарском крае. Цель компании — получение максимальной прибыли для собственников частных и гостиничных объектов за счет эффективного управления.

УК "Прованс" обладает опытом как в управлении уже существующим бизнесом, так и в запуске новых проектов с нуля. Команда профессионалов готова решать сложные задачи, применяя индивидуальный подход к каждому проекту. Главное правило компании — превосходить ожидания клиентов и выстраивать долгосрочные партнерские отношения в бизнесе.

УК "Прованс" с ответственностью подходит к выполнению своей миссии — повышению туристской привлекательности, конкурентоспособности и коммерческой эффективности объектов размещения, находящихся под нашим управлением. Компания всегда придерживается международных стандартов в организации сервиса для гостей объектов.

Команда Убирай.рф благодарна коллегам за проявленный интерес к нашему пилотному проекту.

Ожидается, что первые результаты этого проекта мы сможем озвучить на форуме "Один день из жизни города", который пройдет в конце мая 2025 года на Красной поляне, в городе Сочи. Приглашаем всех на этот форум индустрии чистоты!

Одним из самых успешных и эффективных форматов в работе Ассоциации Отельеров АМОС стали Круглые столы. 20 февраля в центре Сочи на площадке отеля Sea Galaxy 4* прошёл первый в этом году Круглый столе АМОС, в котором приняли участие свыше 130 представителей гостиничной и санаторно-курортной сферы, эксперты регионального и федерального уровня, коллеги из смежных сфер, руководители профильных учебных заведений и даже студенты одного из колледжей.

Забегая чуть вперёд, отметим, что спикеры и эксперты акцентировали внимание на следующих объективных параметрах рынка:

2024 год отели и санатории Сочи и Юга России завершили с хорошим ростом по выручке и доходам, но уже есть все признаки того, что рынок упёрся в потолок платежеспособного спроса;

По январю 2025 года показатели хорошие, а по февралю есть явное снижение у многих на 8-15%, прогноз на весну скорее слегка пессимистичный;Ситуация в Анапе уже сказывается на туристических потоках, когда многие туристы вместо анапских пляжей выбирают Крым, Абхазию, реже – КавМинВоды и Сочи;

Высокие цены на авиабилеты становятся серьёзным препятствием для отелей и курортов в плане роста туристического потока и выручки предприятий;

Топ-5 тем в вопросах оснащения, вызвавших наибольший интерес у участников мероприятия:

Удовлетворение спроса за счёт реализации качественных решений при комплектации номерного фонда.

Разработка грамотной концепции для проектов строительства и на стадии реновации с учётом технических деталей и специфики индустрии.

Эффективные инвестиции на этапе закупок с целью снижения издержек стоимости владения имуществом.

Бережливое производство и повышение производительности труда за счёт технологичных решений.

Отдельная повестка, важная не только отельерам юга, но и всей страны – роботизация и внедрение искусственного интеллекта.

Благодарность и признательность участникам Круглого стола!

Организаторы Круглого стола в лице Александры Мирошниковой, зампредседателя Экспертного Совета и PR-директора Ассоциации Отельеров АМОС и Ирины Черных, координатора мероприятий АМОС, благодарят всех спикеров, участников и экспертов за сотрудничество и активное участие в данном событии.

Персональная благодарность – модератору Круглого стола Дмитрию Богданову, председателю Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, вице-президенту Общенационального Союза индустрии гостеприимства.

Особую признательность за активное участие в мероприятиях Ассоциации Отельеров АМОС организаторы выразили отраслевым партнёрам:

Абхазскому Союзу Туризму и лично Анне Калягиной;

проекту «Убирай.РФ» и лично Елене Васильевой;

Сочинскому отделению Союза дизайнеров России и лично Екатерине Великой;

проекту «ART WEEK Sochi» и лично Ольге Локтионовой и Ольге Гудиной.

Также слова благодарности прозвучали в адрес информационных партнёров АМОС – «РБК-Юг», «Эксперт-Юг», журнала «People’s Place Business», телеканалу «Сочи 24» –  и другим СМИ, оказавшим информационную поддержку прошедшему Круглому столу – «ЭХО ТВ», «Российская газета», ИД «Мир новостей», «КоммерсантЪ-Кубань», «Юг Таймс».

СПРАВКА

Ассоциация Отельеров АМОС создана в августе 2017 г. в целях развития индустрии гостеприимства и курортной сферы Юга России. Ассоциация объединяет отельеров и представителей смежных сфер Краснодарского края, Крыма, КавМинВод, республик Северного Кавказа и дружественной Республики Абхазия. 

Глобальная Цель Ассоциации: вывести курорты Юга России на лидирующие показатели в мире по критерию «профессионализм участников рынка». Флагманские проекты Ассоциации Отельеров АМОС: «Реновация», «Премия АМОС», «50 NEXT», «Миллион инвесторов для курортов Юга России», «Форум молодых талантов» и др.

Поздравляем наших партнёров с такой знаменательной датой. Мы с глубоким уважением относимся к работе коллег. Классный высоко профессиональный коллектив. Кстати:) у кого есть вопросы по лицензированию бездеятельности обращайтесь в МГЦД.

🟢 Клининговая компания «Идеальный Мир», 15 лет работает на рынке клининговых услуг в Ярославской области.

Победитель региональных этапов и финалист конкурса "Лидеры чистоты 2024", приглашает вас на уникальное мероприятие!

В этом году мы приняли решение провести ежегодное мероприятие в два этапа. Теперь у нас будет два полноценных дня, чтобы детально познакомить вас с нашей деятельностью, планами и ценностями, а также уделить время живому общению и обсуждению всех интересующих вас тем. Мы уверены, что это позволит нам установить еще более крепкие и продуктивные связи с каждым участником.

🟢 Кому будет интересно:

Владельцам и представителям клининговых компаний - найти новые идеи, наглядно посмотреть бизнес процессы и структуру организации изнутри. Цифровые сервисы и автоматизация процессов. .

Менеджерам отвечающих за операционную деятельность - организация ежедневной на коммерческих объектах (с посещением объекта). Мобильная бригада, найм и обучение персонала, выполнение разовых работ на объектах.

✔️ Первый день: «Обзорные экскурсии по компании, обмен опытом»

12 марта (среда)

✔️ Второй день: «Бизнес интенсив по клинингу»

13 марта (четверг) 

Не упустите шанс узнать больше о нашей компании и её деятельности!

Вы можете посетить любой день мероприятия по отдельности.

Присоединяйтесь, будет интересно!

Заполняйте форму заявки по ссылке, и скачивайте программу мероприятия.

🔗 https://forms.yandex.ru/u/65ca0ba602848fb72923c62b/

(наш менеджер свяжется с Вами и предоставит подробную информацию об участии)

🎁 PS. каждому участнику по подарку

Erid: 2VtzqxJkoEu

Отдел расчетов компании «Дженель» gen-el.ru обратил внимание на тенденцию.  Некоторые заказчики проводят тендеры по уборке каждые 3 месяца.

Каждый раз заказчики выбирают самых дешевых поставщиков. Потом не дождавшись окончания срока действия контракта объявляют новый тендер.

Возможны две причины объявления нового тендера. Заказчик оказывается недоволен услугой и расторгает договор или подрядчик недоволен ценой контракта и тоже уходит. Чаще встречается первый вариант.

Удивительно, что заказчики обжигаются о самых дешевых, но с упорством продолжат уже в пятый раз выбирать по самой низкой цене.

Руководство заказчиков понимают, что придется переигрывать тендер, но их мотивационный бонусный пакет важнее для них, чем потребитель. Закупщикам зарплату регулярно платят, вот пусть и работают – проводят столько тендеров сколько потребуется.

Дополнительные издержки компании от такой политики закупок не оцениваются и на мотивационную часть не влияют. Вот, и продолжают перебирать клининговые компании и менять закупщиков. 

Повторный тендер меньше чем через год показывает, что вероятность выигрыша и дальнейшей работы на таком объекте близится к нулю. Не стоит тратить время и ресурсы на такого заказчика – толку не будет. Время и ресурсы потратим, а денег не заработаем. Да, еще и репутацию можно подпортить как некачественная компания.

Когда собирался писать это пост удивлялся, что заказчики наступают на грабли дешевого клининга, а получилось, что и клинеры наступают на грабли с дешевыми заказчиками. Друзья, не Чингачгук дважды не наступает на одни и те же грабли - давайте и мы не будем.

Сегодня сняли видео подкаст с Президентом АРУК Рябичевым Юрий Владиславовичем. За выходные редактор обещает смонтировать и на следующей неделе выложу на каналах "Экономика клининга" в ВК, Рутюбе, Дзене. Также видео будет на платформе "УБИРАЙ.РФ". Дискутировали на любимые темы - о налоговой, заказчиках, коллегах. Масштаб работы ассоциации впечатляет. 1,5 часа встречи пролетели как 15 мин.