У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Онлайн встреча: как найти заказчиков?

Друзья, УБИРАЙ.РФ совместно с федеральной платформой МСП приглашает клининговые компании принять участие в закупках по 223 ФЗ, то есть получить заказ напрямую от государства. В целях поддержки малых предприятий квоту для них увеличили на 25%.

Подробнее о нюансах и перспективах госзакупок расскажут генеральный директор площадки УБИРАЙ.РФ Васильева Елена, Вице-президент НП «ОПОРА», генеральный директор группы компаний "ПРИМЕКС" Рябичев Юрий и заместитель руководителя Дирекции развития и продвижения услуг и сервисов для бизнеса АО «Корпорация «МСП» Вилисов Артём.

"Агрегатор закупок" — то, что нужно для представителей малого и среднего бизнеса. 

Дата: 13 июля

Время: 11:00 

Продолжительность: 1,5 часа.

Присоединяйтесь!

А теперь — вопрос на засыпку! Что нужно сделать сначала: набрать персонал и закупить оборудование или найти заказчика? Мнения расходятся: как одно может существовать без другого? Если получится "выхватить" хороший заказ, как обеспечить его выполнение, если некого и не с чем отправлять на объект? 

Тем не менее специалисты настаивают на том, что грамотнее будет подбирать персонал и оборудование под определённые задачи конкретного объекта, который вы как руководитель или технолог клининговой компании уже успели изучить.

Рискованно? Конечно. Сойдёмся на том, что начинающая или действующая клининговая компания так или иначе имеет некоторую "базу" постоянных сотрудников общей квалификации, а также набор оборудования и расходников. Остальное "докупается", "доучивается" и набирается по ситуации. Главное - получить заказ, а ещё лучше - не разовый, а продолжительный.
Тогда где найти заказчиков? 

Друзья, для начала зарегистрируйтесь на платформе УБИРАЙ.РФ. Цифровой профиль позволит разместить информацию о ваших услугах во всероссийской сети клининговых компаний и получить хорошие заказы, в том числе государственные. 

Что рассказать о себе, чтобы привлечь клиентов? Сфера клининга как профессиональная деятельность с одной стороны требует чётких формулировок возможностей и услуг, которые готова предложить компания. Именно по ним заказчик будет искать исполнителя. Также стоит отметить обязательное указание регионы охвата, время работы офиса и вариации графика бригады, наличие оборудования и другие нюансы. С другой стороны - люди работаю с людьми. Добавьте к профилю "живые" фотографии и видео с объектов, как минимум - приветствие и приглашение к сотрудничеству. 

Активно работайте с социальными сетями, а при наличии более-менее свежей базы - создавайте рассылки, в которых указывайте информацию о подарках и акциях. 
Кстати, призываем вас не отметать методы поиска заказчиков из "золотого века" маркетинга: прямые продажи услуг владельцам и арендаторам помещений, акции, листовки. Не надо полагаться на одно только "сарафанное радио". Иногда стоит протянуть телеграфную линию самостоятельно.

Участие в профильных мероприятиях также позволит наладить контакт с потенциальными заказчиками.

Кстати, первое и самое важное правило Аллана Пиза в книге "Искусство продавать" звучит так: "Закон среднего доказывает, что вы обязательно добьётесь успеха, если будете общаться с бОльшим количеством людей". Кстати, второе правило предлагает продолжать следовать первому. Не пытайтесь высчитать и обесценить потенциальные возможности продать свои услуги. Никто не знает заранее, где "выстрелит". Надо использовать все варианты. Дерзайте!

До встречи!
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Как и чем вымыть эскалатор

Эскалаторы и траволаторы являются технически сложным, дорогостоящим оборудованием, эксплуатация и обслуживание которых требует специальных знаний. Оба механизма имеют ребристую рабочую поверхность с углублениями. Эти бороздки легко собирают мусор и грязь, особенно в дождливую и снежную погоду, поэтому их очистка доставляет немало проблем. Уборка проводится специальными машинами.  

Принцип работы техники для уборки основан на поднятии грязи из бороздок с помощью цилиндрических щёток с последующей подачей в мусоросборник. 

При сухой уборке канавки просто подметаются щётками. Грязь собирается всасывающими шлангами в мусоросборный мешок. Уборочные машины представляют собой обычные пылесосы, немного изменённые за счёт увеличения рабочей поверхности и удлинения ручек-держателей. 

Основное удобство заключается в том, что можно проводить очистку на движущемся эскалаторе. А недостатком является невозможность очистки вертикальной части ступеньки, которая называется "подступёнком". Этот способ достаточно прост и безопасен, но его эффективность невелика. И тем не менее в сухой сезон такая уборка поводится часто, так как не требует удаления образующейся при мокрой погоде глубоко въедающейся грязи.

Влажная уборка проводится путём нанесения раствора моющего средства на поверхность эскалатора с последующим сбором загрязнений движущимися щётками. Отработанный раствор и собранная грязь попадают в бак и отправляются в канализацию. 

Влажная уборка эффективнее сухой, но требует предварительного удаления крупного сухого или глубоко въевшегося мусора. Зачастую это делается вручную. Следует отметить опасность попадания жидкости в механизм при некачественном удалении моющих растворов и воды или использовании неприемлемых детергентов. Большую роль при этом играет человеческий фактор.

ximtex_ru-min.png

Три группы машин для уборки эскалаторов:

  •  Первая: универсальные машины, конструкция которых включает в себя цилиндрические щётки и бак. Для использования на эскалаторах на них достаточно установить щётки, совпадающие с выемками ступеней эскалатора.
  • Вторая группа имеет более сложную конструкцию, дополнительные щётки разной ширины, специальные приспособления для фиксации на движущейся поверхности. Они более тяжёлые, за счёт чего увеличивается сила прижима к поверхности.
  • К третьей группе относятся полностью автоматизированные машины, обеспечивающие влажную уборку и горизонтальной и вертикальной поверхностей ступеней. Они имеют боковые щётки, позволяющие отмыть самые крайние пазы ступеней. Подача рабочего раствора точно дозирована. Машины могут работать автономно без участия персонала. Наиболее современные модели оснащены системой самодиагностики, что значительно сокращает затраты на обслуживание и ремонт. К недостаткам отнесём высокую стоимость. К работе на таких механизмах можно допускать только квалифицированных специалистов.
На конечный выбор оборудования влияют такие факторы, как требование заказчика, объёмы имеющихся заказов и экономическая целесообразность.
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Что происходит на рынке техники

Производители ушли, машины остались. Некогда успешный "гараж" поломоечных машин, оснащённый по последнему слову техники, в новых реалиях может стать убыточной обузой. Нет ситуации печальнее на свете, когда починить технику оказывается дольше и дороже, чем продать за бесценок или сдать на запчасти. Но рынок, в том числе и клинингового оборудования, как живой организм, старается адаптироваться под новый "климат": пребывает в непрерывном поиске источников питания и вырабатывает "иммунитет" к "болезням". Само собой, ничего лёгкого здесь нет: любой кризис многих выбрасывает за борт, других заставляет сбавлять обороты. Главное - не терять настрой. Для этого немаловажно смотреть правде в глаза и здраво оценивать ситуацию.

В связи со значительными изменениями в поставках клинингового оборудования на российский рынок мы обратились за комментариями к нашим консультантам: Александру Комарову, генеральному директору ООО «Академия Службы Сервиса», и Михаилу Чернышёву, эксперту по клининговому оборудованию. 

Что происходит на рынке техники

С 2000 годов в Россию было поставлено огромное количество уборочной техники разных производителей, в основном европейских и американских. В тех компаниях, где к технике относились бережно, она  работает до сих пор. Начиная со времен пандемии и особенно с начала СВО в 2022 году, многие владельцы техники стали ощущать трудности с её ремонтом и эксплуатацией.  Сервисные службы стали дольше ремонтировать, стоимость ремонта выросла из-за подорожания запчастей и расходных материалов, а оригинальные детали стали заменяться аналогами, сроки их поставок под заказ резко увеличились. Что произошло на рынке? Техника европейского производителя как продавалась, так и продается, а вот ремонты усложнили процесс ее эксплуатации. 

В 2023 году был принят одиннадцатый пакет санкций, который запретил поставки запасных частей, расходных материалов, некоторого оборудования, необходимых для нашей промышленности, жизнедеятельности, и коснулся всех сфер жизни, в том числе и клининга.  В дальнейшем можно ожидать ещё большего затягивания гаек. 
Большая часть европейских производителей оборудования ввела ограничения на поставки: кто-то перестал ввозить полностью, считайте, прекратил работу, а кто-то ввел ограничения на определенные группы товаров, такие как запасные части и расходники. Это сильно повлияло на работу дилеров, дистрибьютеров и всего клининга в целом. Эксплуатация уже приобретенной техники оказалась под большим вопросом из-за невозможности произвести своевременный ремонт, который влечет за собой увеличение сроков простоя оборудования. А в некоторых сферах сохраняется риск полной остановки производства или утилизации производимой продукции, поскольку нет возможности соблюдать необходимую чистоту, которую требует заказчик.

kaercher-all-brands-service.jpg

В целях подготовки эксклюзивного материала для журнала площадки УБИРАЙ.РФ мы поговорили с некоторыми крупными российскими поставщиками и выяснили, что большинство европейских компаний очень хотят остаться в России и продолжать работать, но прекрасно понимают, что время сейчас работает против них и в случае ухода они могут потерять место на нашем рынке окончательно. 

Такие компании, как Numatic и Nilfisk (а возможно и кто-то еще, но они это не афишируют), вынуждены были покинуть Россию из-за отношения к нашей стране. Но бизнес всё же превыше всего и «подпольно» они готовы ввозить свою продукцию по параллельному импорту. Однако и в лучшие времена эта техника была в сегменте выше среднего, а при параллельном импорте цена рискует быть неподъёмной. Некоторые производители, такие как Comac, остаются и скорее всего будут завозить продукцию со своего китайского завода. Так же поступает и Fimap, но это Италия, где традиционно на многие «нарушения» закрывают глаза. Что касается Ghibli & Wirbel, то техники у них на складах много, а запчасти не продают, ссылаясь на санкции. Hako, хотя и везёт запчасти и технику, но сроки поставки запчастей до 120 дней! У поставщиков Columbus на складе присутствуют все позиции товара, запчастей и расходных материалов в достаточном количестве (к тому же расширили свою линейку турецкой техникой), и они прилагают все усилия, чтобы бренд остался в России. Такая неопределённость рынка привела к тому, что в целом объёмы продаж уборочной техники снизились, но появилась помощь и озабоченность производителей  в логистике и ценообразовании, чего раньше совсем не ощущалось. 

А что же дальше?

Итак, проблемы эксплуатации уборочной техники за последнее время очень обострились и решением может стать перестроение логистических цепочек, что в свою очередь повлияет на сроки поставок, увеличение стоимости как самой техники, так и запасных частей. Не все поставщики способны организовать обходные логистические цепочки.  Есть проблемы и в работе со странами-посредниками, которые ограничивают поставки в РФ. 

Другое решение - это поиск аналогов запасных частей в дружественных странах, таких как Китай. Основные минусы такой схемы – аналоги найти очень трудно, каждый производитель старается унифицировать свою продукцию.  Это же относится и к производству запасных частей на территории Российской федерации, Белоруссии. Минус в этой схеме – цена и сроки не всегда будут разумными.

simple-gallery-carousel-img-2.jpg

Те поставщики, кто в состоянии привезти технику и запасные части в  создавшихся условиях, будут повышать цены для покрытия своих издержек. Но есть и такие «эффективные» менеджеры, которые будут повышать стоимость соизмеримо издержкам, ставя заказчика в безвыходное положение. Цифры для повышающих коэффициентов розничных цен у них останутся на старом уровне или будут повышены, что повлечет за собой многократное увеличение стоимости на многие позиции. Это в свою очередь потянет за собой удорожание владения оборудованием и сделает его невыгодным для эксплуатации, несмотря на надежность. 

Поставщики, которые заранее позаботились о выборе грамотного перевозчика, будут в плюсе, так как увеличение стоимости может быть незначительным, благодаря более грамотному и своевременно подходу к логистике.

Для российского потребителя остается, по сути, только два беспроблемных выхода в этой ситуации: Китай и Турция. Китай – это обширный выбор оборудования, возможность выпускать под своим брендом, всегда в наличии запасные части, бесперебойность поставок (если их наладить). За последние несколько лет китайское оборудование улучшило свое качество до европейского, а некоторые производители его даже превзошли. Тем не менее остаются определенные нюансы в выборе поставщика, так как в Китае их очень много и они очень различны. При выборе стоит обратить внимание на стоимость и надёжность основных элементов, которые наиболее часто выходят из строя: вакуумные моторы, колеса, электронные компоненты.  Расценки на оборудование сильно зависят от логистики и жадности поставщика. Если сравнить поставку транспортного контейнера из Китая и Европы, то китайский будет стоить дороже процентов на 20. В дальнейшем увеличение цены на всю китайскую продукцию неизбежно.

Турецкий производитель сложной поломоечной техники свою деятельность начал недавно, к нему можно будет обратиться не ранее чем через 3-5 лет, когда они стабилизируют качество. Сегодня уже есть российские дилеры, поставляющие на рынок очень неплохую турецкую технику.

Итак, китайская и турецкая техника очень активно занимают российский рынок. Процесс очень похож на то, как в начале 2000 годов его занимали европейские поставщики. Основное отличие заключается в том, что сейчас  поставщиками  являются  российские компании, которые  уже давно работают и хорошо разбираются в сложившейся ситиуации, технике и клининге. Но как всегда в трудные времена появляются те, кто хочет лихо заработать, то есть пытается ввезти товар низкого качества, продавая его по завышенной цене, обещая хорошую работу и завышая производительность техники.  По большей части рынок довольно разборчив и не так-то легко провести людей, которые давно в клининге, но кто-то обязательно попадётся на такой развод.

remont_polomoechnoj_mashiny.jpg

Что же касается импортозамещения, то картина для клининга довольно неутешительная. Есть только один российский производитель, у которого есть машины толкаемого типа. Есть информация, что идет работа над машиной с сидением оператора (райдером).  В данном случае важно, чтобы в производстве машин использовались  российские, а не китайские  комплектующие, и не было проблем с  последующим обслуживанием и сервисом. Козырь этой компании в том, что присутствует безусловная гарантия,  означающая, что в процессе эксплуатации машины в гарантийный период она будет отремонтирована бесплатно.

Подводя итог, хочется порекомендовать владельцам недвижимости и клининговым компаниям пересчитать бюджет на будущие договоры на приобретение и обслуживание уборочной техники  в большую сторону на 30-70%.

Отдельно следует сказать несколько слов о  ремонте и обслуживании на примере нашей компании «Академия Службы Сервиса». Нам приходится искать обходные пути. Даже создан проект под названием «Переколхозим», подразумевающий, что сервисная служба старается найти все основные запчасти именно российского или китайского производства и используют детали, приобретенные путем параллельного импорта.  В результате, при сохранении качества, заказчик экономит на оригинальных деталях, узлах и времени. Главная цель этого проекта заключается в том, чтобы после выполнения сервисных работ, техника хорошо работала и выполняла основные функции.

Как это ни грустно для клининговых компаний, но нужно понимать, что их машины будут бегать до тех пор, пока есть те, кто может их отремонтировать, или пока они не столкнутся с выходом из строя какой-либо сложной детали, которую нечем будет заменить: вот тогда либо в шкаф на долгое хранение до лучших времён, либо в мусорный контейнер, либо на запчасти. Одно знаю точно: будет плохо тому, у кого большой парк машин разных брендов. Там нет возможности сделать из машины донора, снимать с нее детали и ставить на другие машины.

В итоге сильные европейские компании, которые не зависят от политических решений, останутся на российском рынке и будут дальше работать в нормальном режиме. Места тех, кто ушел с рынка, с успехом займут любые другие компании, которые хотят работать с российским заказчиком. Важно, чтобы качество ввозимой техники, доступность и стоимость запчастей оставались на хорошем уровне. На данный момент на российском рынке не хватает крупных поставщиков, которые поставляли бы сервисным компаниям запчасти и расходные материалы для большей части брендов техники одновременно. 
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Специальность: сервис по химической чистке изделий

Что может быть лучше чистоты? Профессиональная чистота! Тот самый уровень, когда процесс чистки и уборки основан на базовом, профессиональном образовании. Именно база знаний даёт уверенность в результате и гарантию того, что объект не будет испорчен. Наличие диплома выгодно и для соискателя, и для работодателя. Первый уверен в своих силах и знает, чего стоят его время и труд. Второму не приходится тратить ресурсы на переподготовку сотрудников "по объявлению".

В рядах профессиональных клинеров прибыло! На днях, 15-16 июня, в Колледже индустрии, гостеприимства и менеджмента № 23 состоялась защита диплома по специальности 43.02.07 Сервис по химической чистке изделий. Вторая группа выпускников успешно завершила обучение повсеместно востребованной профессии. Председатель ГАК Леонид Львович Берцев поздравил ребят и поблагодарил предприятия, на которых будущие специалисты проходили производственную практику:

  •  Лавандерия
  • АЛТАЙ (ДИАНА)
  • СТАНДАРТ ЧИСТОТЫ
  • ГЛАВХИМЧИСТКА
  • АЯКС
  • ХИМЧИСТКА №1
  • Ай Клининг.
Всё, как надо: пока сам, на практике, своими руками не проверишь полученные знания, пока не столкнёшься с неминуемыми трудностями — процесс обучения как будто оторван от реальности. Спасибо предприятиям за предоставленную ученикам возможность "вживую" разобраться, как устроен механизм работы. 

Кстати, сейчас химчистка — весьма перспективное и прибыльное дело для индивидуального предпринимательства. Тем более для тех, кто отучился по специальности. Для технологов открыто множество направлений: одежда, мебель, автомобили. 

Мы поздравляем выпускников и желаем успехов в труде. Будем рады видеть вас на портале УБИРАЙ.РФ! Тут про уборку, технологии и менеджмент, а также много полезного из мира клининга.

IMG-20230622-WA0006.jpg

IMG-20230622-WA0005.jpg

IMG-20230622-WA0004.jpg
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Всё для бизнеса в Москве

Как здорово быть предпринимателем! Особенно в крупнейшем городе мира, где бешеная конкуренция соревнуется с ценами за аренду коммерческих помещений в погоне за очередным, поверившим в себя, бизнесменом. Следом стройными рядами выстраиваются кредиты, налоги, проверки и необъятная ответственность за себя и подрядчиков. В какой момент идея "работать на себя" обрастает таким количеством правовых, бюрократических и финансовых сложностей? Как разобрать предпринимательство на задачи и грамотно выстроить процесс того самого, заветного, "своего дела", чтобы не сгореть при первом же повышении градуса. 

kovorkingi_1_vn.jpg

Начнём издалека: с идеи. Например, на портале mos.ru есть хорошо отработанные готовые решения для успешного старта в бизнесе: кофе с собой и кафе, ремонт и рукоделие, фотография, репетиторство, красота и многое другое. 

Интересный блок: как открыть клининговый бизнес.

"Почему стоит открыть именно клининговый бизнес:

  •  рынок клининговых услуг в России сейчас в стадии активного роста
  • основу клиентской базы составляют юридические лица, поэтому при высоком уровне корпоративного обслуживания можно рассчитывать на долгосрочное сотрудничество, а значит, велика вероятность стабильного дохода
  • относительно низкий уровень конкуренции, низкий порог вхождения на рынок."
клининг.jpg

Далее работаем над выбором целевой аудитории и предпринимаем конкретные шаги для старта в клининге. На портале указаны следующие пункты: 

  •  Ознакомьтесь с правилами, которые задают стандарты в сфере клининговых услуг. Они содержатся в документе ГОСТ Р 51870-2014 «Услуги профессиональной уборки — клининговые услуги»
  • Обратите внимание, что у всех сотрудников компании должны быть оформлены медицинские книжки.
Что нужно для продвижения бизнеса? 

Используйте доступные цифровые каналы, чтобы максимально заявить о себе: сайт компании, реклама, агрегаторы услуг, кстати -  портал УБИРАЙ.РФ. Не игнорируйте полиграфическую продукцию: визитки, флаеры со скидками, буклеты в партнёрских точках. Должны играть на руку и "сарафанное" радио, и положительные отзывы в сети.

Выбираем организационно-правовую форму. В чём отличие и как это работает?

  •  "ИП – просто зарегистрировать, не нужен уставной капитал, могут применять патентную систему налогообложения, однако отвечают по долгам и обязанностям личным имуществом
  • ООО (компании) – учредителями могут выступать несколько человек, минимальная сумма уставного капитала – 10 тыс. рублей, отвечают по долгам и обязанностям уставным капиталом
  • самозанятые – получают доход от самостоятельного ведения деятельности или использования имущества."
Налогообложение.

Создайте личный кабинет на портале mos.ru и подберите оптимальный режим налогообложения в режиме онлайн под конкретное дело.

Зарегистрировать бизнес поможет бесплатная услуга по подготовке документов для ООО или ИП. Для предпринимателей, выбравших форму самозанятости, на портале есть полезный учебник с правилами и нормами ведения бизнеса.

А зачем выдумывать лишнее? Есть много интересных предложений по франшизе. Действительно: подберите вариант и помещение, заключите договор. Интерактивный помощник сориентирует по субсидиям. 

Кстати, социальное предпринимательство! Отличное направление, которое получает дополнительную поддержку и лояльность от правительства.

Теперь давайте серьёзно и более приземлённо: где взять деньги? Для одного только старта нужен бюджет, который буквально растворяется в ноль, а вся последующая работа направлена на то, чтобы "отбить" вложения. Как насчёт субсидий от города? Само собой - кредиты и займы, по возможности - на льготных условиях.

Кстати, на портеле есть блок "Антикризисные программы льготного кредитования для бизнеса".

Город даёт помещение! Подбираем вариант аренды или покупки городской недвижимости для комфортного размещения предприятия. 

Теперь - любимое: проверки. Появились административные барьеры, замучили проверки и ошибочные административные санкции? Отправьте обращение на портал поддержки МСП или обратитесь непосредственно в Штаб:

  •  Онлайн на горячую линию
  • Позвонить по телефону горячей линии 8 (495) 620-20-45
  • Направить жалобу почтой в письменном виде по адресу: 125009, г. Москва, Вознесенский переулок, д. 22. Обязательно укажите ФИО, название компании или ИП, ИНН, суть проблемы (нарушение ваших прав как представителя бизнеса), контактный телефон и электронную почту.
А теперь - учиться. Портал буквально забит предложениями бесплатных онлайн и офлайн курсов для предпринимателей. Например, Стартап-школа МБМ.
Ближайшая группа стартует 17 июля и продлится 5 дней. В программе обучения: 

  •  поиск идей для бизнеса
  • тимбилдинг и нетворкинг
  • проработка персональных компетенций
  • навыки эффективной презентации
  • упаковка продукта или услуги
  • современные тренды развития предпринимательства.
Как насчёт Бизнес Апгрейда? Курс стартует 26 июля. В программе:

  •  управление компанией в условиях неопределенности
  • эффективные каналы продвижения и продаж
  • основные шаги при падении спроса
  • подходы при найме сотрудников
Друзья! На портале ещё очень много информации о закупках, лизинге оборудования, инвестициях, организации бизнеса на городских площадках и многое другое. Главное - начать! Разделить цель на задачи и по пунктам разбираться в неизведанном. Другие же смогли. Зачем сравнивать себя? Мы призываем не сравнивать, а вдохновляться историями успеха, учитывать чужой опыт и бросать вызов самим себе. Сколько раз, глядя на других, вы думали о том, что повели бы дело другим путём, что сделали бы лучше, что избежали бы многих ошибок? Пора действовать.

Город старается нам помочь.
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

ХАССП: цветовое кодирование

Наступила летняя жара, а с ней вернулись извечные проблемы отравлений. Буквально за последние дни в Братске 62 человека отравились шаурмой, а в лагере под Нижним Новгородом пострадали дети. Подозревается, что виной всему – некачественные продукты и несоблюдение правил санитарии при приготовлении пищи. Несколько лет назад в детском лагере уже был похожий случай. Там руководство в соответствии с 44-ФЗ заключило договор на поставку продуктов с компанией, предложившей меньшую цену. Несмотря на ежегодные подобные случаи походы по граблям продолжаются.

А ведь всего этого можно было избежать, если бы соблюдались требования методики ХАССП. Методика ХАССП на сегодня считается наиболее эффективной в обеспечении безопасности пищевых продуктов, мест их хранения и реализации. Применение методики ХАССП (Hazard Analisis and Critical Points) является обязательным, а её неисполнение карается административным наказанием.

По оценкам ВОЗ в мире ежегодно умирает более 2 миллионов человек от различных заболеваний, вызванных некачественными продуктами, заражёнными болезнетворными микроорганизмами: бактериями, вирусами, паразитами, которые попадают в продукты в процессе производства, хранения или реализации. Чтобы этого избежать и была разработана концепция анализа рисков и критических контрольных точек ХАССП, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. На основании ХАССП проводится анализ биохимических, химических и физических рисков на всех этапах: производства сырья, хранения и распределения конечного продукта.

Кода опасные факторы выявлены, производители получают возможность применения необходимых мер эффективного контроля, определения допустимых пределов для каждого фактора с тем, чтобы в дальнейшем непрерывно отслеживать и контролировать критические точки и применять необходимые меры обеспечения безопасности.

Объектами внимания ХАССП являются:

  •  тип здания
  •  тип оборудования
  •  техническое обслуживание
  •  уборка и дезинфекция
  •  гигиена персонала
  •  борьба с вредителями
  • нейтрализация отходов
Остановимся подробнее на самом процессе уборки (хотя непосредственно к клининговой компании будут относиться и гигиена персонала, и участие в борьбе с вредителями, и нейтрализации отходов).
 
Итак, правильное проведение уборки и дезинфекции обеспечивает минимизацию риска микробного и аллергенного загрязнения и попадания инородных примесей. 
При уборке есть четыре воздействующих фактора: время, температура, детергенты и механическое воздействие (работа). Все эти факторы тесно взаимосвязаны и должны сочетаться. Оборудование для уборки должно быть эффективным и рациональным, легко мыться. Для безошибочного определения зон уборки следует применять цветовое кодирование. Эта простая и легко внедряемая система позволяет избегать перекрёстного загрязнения. Цветовое кодирование применяется и в общих зонах, и в цехах, и на конвейерных линиях. Такой зональный контроль подразумевает использование инвентаря исключительно в определённых местах и на определённых линиях. Выбор конкретного цвета исполнитель делает сам, единых правил нет. Когда цветовые инструменты закреплены за конкретными участками, сразу становится заметно попадание какого-либо инвентаря в «чужую» зону.

Есть ещё интересная особенность цветового кодирования: оно позволяет преодолеть языковые барьеры. В клининговых компаниях зачастую работают люди разных национальностей, не всегда достаточно хорошо владеющие русским языком. Достаточно наглядно показать, на каком участке какой цвет используется, и не нужны становятся длительные разъяснения.

Отметим также правила хранения инвентаря. Настенные крепления и щиты должны быть такого же цвета, как и соответствующий инвентарь. Помимо этого, настенное хранение продлевает срок службы инвентаря благодаря более бережному к нему отношению. С другой стороны, оно отвечает правилам техники безопасности, так как инвентарь не стоит/лежит/валяется на полу и не может стать причиной травмы.

Завершим эту краткую информацию некоторыми рекомендациями по цветовому кодированию:

  •  Система должна быть логичной и понятной как сотрудникам, так и проверяющим
  • Следует избегать цветовых комбинаций, то есть все детали сборного инвентаря должны быть одного цвета (насадки, скребки, держатели  и проч.)
  • Необходимо провести понятный инструктаж. Правила должны быть чётко доведены до каждого работника
  • На инвентарь можно добавить иллюстрации: символы, картинки…
  • Желательно составить график использования и ухода за инвентарём и регулярно отслеживать его исполнение.
Соблюдение всех этих несложных правил обеспечит качественное и безопасное выполнение работ, и сделает безболезненным прохождение проверок.
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Развиваем бизнес на онлайн-платформе

В рамках ПМЭФ проходят деловые встречи Российского форума малого и среднего предпринимательства. Представители МСП проводят мастер-классы для начинающих и действующих предпринимателей, где делятся полезными мыслями и наработками в бизнесе. Отдельным блоком прошла встреча по теме "Развиваем бизнес на онлайн-платформе".

Модератор:

Дмитрий Гавриленко, Председатель комитета по развитию предпринимательства на цифровых площадках, Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ».

Выступающие:

  •  Сергей Воронцов, Основатель, Агентство А5-client
  • Александр Колобов, Генеральный директор, ООО «Торговый дом «Невский форт»
  • Артем Семенов, Генеральный директор, ООО «Рустек Регион
47de05e91bc0a3fcd99368dfa2b21b56.PNG

Как таковым скачком к резкому росту активности онлайн-площадок принято считать период пандемии. Однако те же платформы и маркетплейсы существуют уже давно и приносят пользу как бизнесу, так и клиентам. Не будем вдаваться в очевидные преимущества онлайн-торговли товарами и услугами. Участники форума озвучили следующие моменты: офлайн точки на деле оказываются более затратными с меньшей маржинальностью, ограничены территориально и требуют больших усилий на обслуживание.

В рамках работы на маркетплейсе спикеры рекомендовали обратить особое внимание на создание правильной репутации продукта, применять платные услуги продвижения и осваивать регионы для расширения продаж. 

Кстати, на прошедшем интенсиве платформы МСП ведущие в течение 6 дней рассказывали обо всех тонкостях и секретах старта и развития на маркетплейсах: от заведения карточек и работы с аналитикой до собственноручного создания той самой репутации товара и отстройки от конкурентов. Не пропускайте мероприятия МСП! Там отлично работает обратная связь: ведущие в прямом эфире разбирают конкретные примеры и вопросы участников.

Модератор также отметил преимущества специализированных онлайн-платформ, где предприниматель может закрыть гораздо больше потребностей для бизнеса, чем исключительно реализация товаров:

  •  сервисное обслуживание
  • аналитика 
  • логистика
  • поиск и найм сотрудников
  • покупка оборудования
  •  продвижение бренда.
Как говорится: "Неполный ответ." И здесь мы хотим поделиться собственными наработками для сферы клининга на платформе УБИРАЙ.РФ:

  •  товары и оборудование для клининга, в том числе - аренда и лизинг
  • объединение производителей и поставщиков, исполнителей и заказчиков услуг профессиональной уборки
  • обучение персонала
  • бизнес-клуб: онлайн и офлайн мероприятия, внутриотраслевые коммуникации, мастер-классы
  • взаимодействие с отраслевыми ассоциациями 
  • индивидуальные карточки компаний с самопрезентацией и отзывами
  • онлайн-продвижение
  • новости отрасли.
Онлайн онлайну рознь: согласитесь, невозможно просто из-за специфики деятельности всех "запихнуть" на маркетплейсы или классифайды (доски объявлений услуг). Крупные отраслевые платформы понятны всем участникам: адекватные спрос и предложение профессионалов своего дела. Сравните супермаркет, забитый товарами из категории "всего понемногу" и специализированный магазин, где помимо товаров есть сервис, заказ и предложение услуг, профессиональное обучение, продвижение в сети и многое другое, но строго в рамках одной отрасли. Этический момент: такие платформы неплохо отсеивают случайных игроков.

Не будем спорить со спикерами ПМЭФ, отметим только, что возможности платформ ушли гораздо дальше и шире, чем поставки товаров в другой город и платная реклама. 

Присоединяйтесь к УБИРАЙ.РФ и нашему бизнес-сообществу! Можно было собрать всех, но мы хотим собрать тех, кто понимает, что такое профессиональный клининг. Спасибо за то, что вы с нами.
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Цифровые проверки

Знаете ли вы, что есть масса бесполезных, лишь создающих видимость пользы, приложений. Например, приложение "Вентилятор", которое транслирует изображение и звук одноименной техники. По замыслу разработчиков пользователю должно стать "легче" от одного только вида воздухогона. Есть также "Беговая дорожка" для пальцев или "Бесполезная кнопка", нажатие которой ни к чему не приводит.

А есть приложения, внедрение которых облегчает многие процессы жизнеобеспечения, оптимизируют рутину и способствуют продуктивному объединению людей. Например, приложение "Проверки Подмосковья" задумывалось таким образом, чтобы кооперировать усилия жителей и управляющих компаний для создания максимально комфортной городской среды.

Как это работает?

IMG_20230615_162904.jpg

Под контролем администрации Московской области находятся 12,5 спортивных площадок. Как оперативно проверить, учесть и передать в обработку информацию о качестве уборки территорий, состоянии инвентаря, покрытий и освещения? С помощью мобильного приложения специалист управляющей компании проводит ежедневную проверку объекта по заданному чек-листу. Пункты для проверки формируются на основании обращений жителей, заявок на портале "Добродел" и ЕДС, а также по усмотрению местной администрации. Далее чек-лист с фотоматериалами и указанием геопозиции объекта поступает в местное самоуправление. При обнаружении недочётов модератор направляет заявку на их устранение в УК. Помимо объектов общего пользования и социальных учреждений, "Проверки Подмосковья" охватывают и жилищный фонд.

«Система сделала процесс устранения нарушений более оперативным: сотрудники УК ежедневно осматривают многоквартирные дома, которыми управляют, и оперативно устраняют все недочёты. Мы же, со своей стороны, контролируем это с помощью современных технологий. В ситуации «работы на опережение» жителю вообще не придется обращаться в свою управляющую организацию и, тем более, в надзорный орган. Это и есть главная цель внедрения приложения», — подчеркнула руководитель Госжилинспекции Московской области Ольга Федина.

Для кого?

«Сегодня в приложении "Проверки Подмосковья" действует 46 модулей.  Дистанционно контролируются детские и спортивные площадки, соцучреждения, торговые объекты, стройплощадки, парки и многое другое. В 2022 году с помощью приложения проведено более 29 млн цифровых проверок. За первый месяц 2023 года выполнено около 1 млн заданий», – рассказала министр государственного управления, ИТ и связи Московской области Надежда Куртяник.

Единая проверочная система с установленным чек-листом станет отличным подспорьем, в первую очередь, для взаимопонимания проверяющих органов и обслуживающих организаций. Когда в регламенте чётко указаны требования по состоянию конкретного объекта, размытых формулировок о результате быть не может: УК и её сотрудники понимают, чего от них хотят. Чистоты - это же понятно. "Проверки Подмосковья" показывают, какой именно чистоты и где.*

*Кстати, интересный материал для ознакомления: регламент содержания объектов благоустройства с подробным описанием требований и процессов.
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Искусственный интеллект vs клинеры

Казалось бы, повсеместное внедрение поломоечных машин и так максимально оптимизировало процесс уборки помещений. "Но мы пойдём дальше!" - решили разработчики Сбера и придумали "умную систему" аналитики для клининга в офисах организации.

Как это работает?

Камеры распознают и "записывают" информацию о разных типах загрязнений и их максимальной локации, анализируют проходимость и погодные условия. На основе обработанных данных составляется карта загрязнений, которую загружают в автоматизированное клининговое оборудование. С одной стороны, всё движется к абсолютной роботизации, в особенности там, где машины уже заменили часть персонала. Сейчас для уборки большой площади или целого офиса необходим всего один оператор поломоечной машины. Если научить оборудование "распознавать" загрязнения, робот сам сможет поддерживать чистоту, между прочим, без отпуска и перерывов на обед. Или нет?

Перемудрили.

В самой компании признаются, что на сегодняшнем этапе "умная система" пока не в состоянии конкурировать с живыми людьми, чьи глаза, руки, опыт и знания оказались гораздо более эффективными и оперативными в вопросах клининга. Вторым моментом, который "притормозил" систему, оказалось отсутствие подходящих роботов-уборщиков, которые смогли бы принять базу данных в работу. Сегодня "умная система" встала на службу сотрудников клининговой службы Сбера и помогает им составлять карту уборки помещений.
У
Убирай.рф
15.07.2024 15:19:18

Петербургский международный экономический форум: клининг

Завтра, 14 июня, в северной столице начинает работу Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ). Деловые встречи продлятся до 17 июня.

Город подготовился к этому мероприятию на всех уровнях: усилен контроль за выполнением работ по комплексной уборке улиц и автомобильных дорог. В период проведения форума на линии будут выходить до 500 единиц техники и около 700 работников ручной уборки. Также специалисты продолжат устранять дефекты покрытий городских улиц. 

Вице-губернатор города Анатолий Повелия поручил администрациям принимающих форум районов провести очистку и промывку фасадов зданий на уровне первых этажей и витрин по маршруту движения участников.

Также в социальных сетях появились предложения о подработке в период проведения форума. Вакансия "Клининг" включает в себя монтаж/демонтаж конструкций, генеральную и поддерживающую уборку. Вакансия предполагает дневные и ночные смены. Оплата составляет около 230-276р/час в зависимости от объема занятости.

Организация комплексной уборки на весь период проведения форума — адекватная мера для обеспечения чистоты, порядка и санитарных норм на площадке мероприятия. Открытым остаётся вопрос привлечения непрофессиональных кадров. Скорее всего, такие специфические процедуры как промывка фасадов, всё же проводились силами клининговых компаний. Здесь снова встаёт вопрос исключительно "лицевой" подготовки города "по пути следования участников". Само собой имеет место экономия бюджета и времени на подготовку. Отметим необходимость поддержания чистоты на регулярной основе на всех уровнях города: сезонная очистка крыш, фасадов и стоков, ремонт и восстановление дорожных покрытий, очистка улиц от снега, листьев, пыли и грязи. Тогда внезапно или даже планово "нагрянувшие" гости не приведут к панике и экстренной уборке исключительно в "гостиной". 

Теперь о повестке. Чем ПМЭФ интересен клинингу "без перчаток" , а "в галстуке"? О чём пойдет речь и как это отразится на отрасли в будущем?

Участники форума обсудят вопросы миграции для решения проблем рынка труда, обсудят развитие трудового потенциала и переход вектора управления рынком труда от работодателя к работнику. Поговорят о налоговой системе и дальнейшем формировании благоприятного делового климата. Обсудят реализацию производственного потенциала и новые возможности для роста отечественных брендов на фоне активного импортозамещения.

Ждём плодотворной работы и практически полезных выводов!
ru en de zh fr