Приглашаем коллег принять участие в ежегодном всероссийском форуме индустрии чистоты "Один день из жизни города"

https://avito-eventsnew.timepad.ru/event/3321144/?utm_source=partner&utm_medium=social&utm_campaign=vendor-hbo

Не скрою, с опозданием, но с удовольствием и благодарностью пишу данный пост. Почти месяц назад, когда в городе Сочи бушевала зима, было холодно и не уютно, у нас в Институте прошёл уникальный мастер-класс по клинингу, применению экологичной химии и другого инвентаря, основам бережливого производства и улучшению окружающей среды. Данный мастер-класс для нас проводили Васильева Елена Алексеевна, генеральный директор цифровой платформы индустрии чистоты УБИРАЙ.РФ, член комиссии Ассоциации Русских Уборочных компаний, главный редактор международного специализированного журнала Химчистка и прачечная, генеральный директор ТМ SCHTOLZER, Васильев Роман Владимирович, заместитель генерального директора ТМ SCHTOLZER, представитель компании Роботы в городе.Насколько важен был данный семинар и проводимый мастер класс? Мы работаем в образовательном учреждении. Правильный подбор химии для клининга учебных аудиторией - это и защита здоровья учащихся и персонала, и создание условий для эффективного обучения, а также и поддержание репутации учебного заведения. Кроме того, при выборе средств для уборки важно учитывать такие критерии, как дезинфицирующее действие, безопасность, гипоаллергенность, отсутствие опасных веществ в составе и, конечно, их эффективность. Эффективные и, самое главное, экологичные средства расходуются более экономичнее, позволяют навести чистоту за более короткий срок при условии правильно подобранного инвентаря и оборудования. А это уже - самое настоящее бережливое производство, экономия средств, повышение производительности.Семинар с применением мастер-класса прошёл в очень тёплой обстановке. Теперь рассматривается вопрос о сотрудничестве, как по бизнесу, так и по партнерству в области обучения будущих специалистов индустрии гостеприимства, где чистота - один из главных критериев высокого сервиса и отличного качества обслуживания. Наше сотрудничество с Ассоциация Отельеров АМОС развивается, все больше и больше подписывается партнёрских соглашений, студенты Институт транспорта и сервиса | Сочи отделения Гостиничного бизнеса познают свою специальность со всех сторон.Огромное спасибо Елене Васильевой и её команде за интересную встречу, новые знания.
#профессиональноеобразованиеСочи#молодёжьСочи#ИТССочи

Бережливая уборка — это не просто уборка, а целая философия, которая помогает сделать процесс быстрее, дешевле и экологичнее, не жертвуя при этом качеством. Представьте, что вы можете убрать офис, отель или даже целый торговый центр, потратив меньше времени, воды, электричества и моющих средств, но при этом добиться идеальной чистоты. Звучит как мечта? Это реальность, которую предлагает бережливая уборка!

Этот подход вдохновлен концепцией «бережливого производства» (Lean), которая когда-то перевернула промышленность, а теперь завоевывает мир клининга. Суть в том, чтобы устранить все лишнее: ненужные движения, пустую трату ресурсов и неэффективные процессы. Давайте разберем, как это работает.

Основные принципы бережливой уборки

1. Устранение потерь

Представьте, что уборщик ходит из угла в угол без четкого плана, тратя время и силы. Бережливая уборка исключает такие потери, внедряя в действия системность:

• Оптимизация маршрутов — сотрудник движется по четкому плану, как шахматист, который знает каждый ход.
• Исключение лишних действий — никаких повторных проходов по одному и тому же месту.
• Сокращение простоев — все инструменты и средства под рукой, чтобы не терять ни минуты.

2. Эффективное использование ресурсов

Бережливая уборка — это еще и забота о природе и бюджете:

• Экологичные средства: меньше химии — больше пользы для здоровья и окружающей среды.
• Многофункциональное оборудование: один инструмент заменяет несколько, экономя место и деньги.
• Экономия воды и энергии: современные технологии позволяют мыть полы и окна с минимальным расходом ресурсов.

3. Стандартизация процессов

Четкие инструкции — залог успеха:

• Пошаговые алгоритмы: каждый знает, что и как делать.
• Обучение персонала: уборщики работают быстро, но без ущерба для качества.

4. Постоянное улучшение (Kaizen)

Бережливая уборка — это не статичный процесс, а постоянное развитие:

• Анализ и обратная связь: регулярно оцениваем, что можно улучшить.
• Внедрение инноваций: новые технологии и методы делают уборку еще эффективнее.

5. Фокус на потребностях клиента

Главное — не просто убрать, а сделать так, чтобы клиент был доволен:

• Индивидуальный подход: учитываем пожелания и особенности каждого заказчика.
• Качество выше всего: чистота должна быть безупречной, даже если процесс стал дешевле и быстрее.

Примеры применения бережливой уборки

В офисах

Представьте: уборка проходит быстро и незаметно, не отвлекая сотрудников от работы. График уборки оптимизирован так, чтобы пылесосы и швабры не мешали важным встречам.

В гостиницах

Один и тот же экологичный спрей используется для чистки зеркал, сантехники и мебели. Это экономит время горничных и деньги отеля, а гости наслаждаются безупречной чистотой.

В медицинских учреждениях

Строгие стандарты гигиены соблюдаются с минимальными затратами. Например, многоразовые салфетки из микрофибры заменяют горы бумажных полотенец, а специальные моющие средства уничтожают бактерии без вреда для поверхностей.

Почему это выгодно?

• Экономия. Меньше расходов на воду, электричество и моющие средства.
• Экологичность. Бережное отношение к природе.
• Качество. Клиенты довольны, а репутация компании растет.

Как начать?

Попробуйте внедрить принципы бережливой уборки уже сегодня:

1. Составьте четкий план уборки.
2. Используйте многофункциональные средства.
3. Обучите персонал работать по новым стандартам.
4. Собирайте обратную связь и постоянно улучшайте процессы.

Бережливая уборка — это не просто тренд, а разумный подход к чистоте, который помогает экономить ресурсы, время и деньги. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько проще и эффективнее может стать ваша жизнь!

Одним из самых успешных и эффективных форматов в работе Ассоциации Отельеров АМОС стали Круглые столы. 20 февраля в центре Сочи на площадке отеля Sea Galaxy 4* прошёл первый в этом году Круглый столе АМОС, в котором приняли участие свыше 130 представителей гостиничной и санаторно-курортной сферы, эксперты регионального и федерального уровня, коллеги из смежных сфер, руководители профильных учебных заведений и даже студенты одного из колледжей.

Забегая чуть вперёд, отметим, что спикеры и эксперты акцентировали внимание на следующих объективных параметрах рынка:

2024 год отели и санатории Сочи и Юга России завершили с хорошим ростом по выручке и доходам, но уже есть все признаки того, что рынок упёрся в потолок платежеспособного спроса;

По январю 2025 года показатели хорошие, а по февралю есть явное снижение у многих на 8-15%, прогноз на весну скорее слегка пессимистичный;Ситуация в Анапе уже сказывается на туристических потоках, когда многие туристы вместо анапских пляжей выбирают Крым, Абхазию, реже – КавМинВоды и Сочи;

Высокие цены на авиабилеты становятся серьёзным препятствием для отелей и курортов в плане роста туристического потока и выручки предприятий;

Топ-5 тем в вопросах оснащения, вызвавших наибольший интерес у участников мероприятия:

Удовлетворение спроса за счёт реализации качественных решений при комплектации номерного фонда.

Разработка грамотной концепции для проектов строительства и на стадии реновации с учётом технических деталей и специфики индустрии.

Эффективные инвестиции на этапе закупок с целью снижения издержек стоимости владения имуществом.

Бережливое производство и повышение производительности труда за счёт технологичных решений.

Отдельная повестка, важная не только отельерам юга, но и всей страны – роботизация и внедрение искусственного интеллекта.

Благодарность и признательность участникам Круглого стола!

Организаторы Круглого стола в лице Александры Мирошниковой, зампредседателя Экспертного Совета и PR-директора Ассоциации Отельеров АМОС и Ирины Черных, координатора мероприятий АМОС, благодарят всех спикеров, участников и экспертов за сотрудничество и активное участие в данном событии.

Персональная благодарность – модератору Круглого стола Дмитрию Богданову, председателю Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, вице-президенту Общенационального Союза индустрии гостеприимства.

Особую признательность за активное участие в мероприятиях Ассоциации Отельеров АМОС организаторы выразили отраслевым партнёрам:

Абхазскому Союзу Туризму и лично Анне Калягиной;

проекту «Убирай.РФ» и лично Елене Васильевой;

Сочинскому отделению Союза дизайнеров России и лично Екатерине Великой;

проекту «ART WEEK Sochi» и лично Ольге Локтионовой и Ольге Гудиной.

Также слова благодарности прозвучали в адрес информационных партнёров АМОС – «РБК-Юг», «Эксперт-Юг», журнала «People’s Place Business», телеканалу «Сочи 24» –  и другим СМИ, оказавшим информационную поддержку прошедшему Круглому столу – «ЭХО ТВ», «Российская газета», ИД «Мир новостей», «КоммерсантЪ-Кубань», «Юг Таймс».

СПРАВКА

Ассоциация Отельеров АМОС создана в августе 2017 г. в целях развития индустрии гостеприимства и курортной сферы Юга России. Ассоциация объединяет отельеров и представителей смежных сфер Краснодарского края, Крыма, КавМинВод, республик Северного Кавказа и дружественной Республики Абхазия. 

Глобальная Цель Ассоциации: вывести курорты Юга России на лидирующие показатели в мире по критерию «профессионализм участников рынка». Флагманские проекты Ассоциации Отельеров АМОС: «Реновация», «Премия АМОС», «50 NEXT», «Миллион инвесторов для курортов Юга России», «Форум молодых талантов» и др.

Поздравляем наших партнёров с такой знаменательной датой. Мы с глубоким уважением относимся к работе коллег. Классный высоко профессиональный коллектив. Кстати:) у кого есть вопросы по лицензированию бездеятельности обращайтесь в МГЦД.

К нашему сожалению за долгие годы работы мы наблюдаем, что ввести на постоянной основе работу с защитными покрытиями в технологию уборки крупной клининговой компании достаточно сложно, потому что это требует дополнительных навыков персонала. Именно поэтому в этом году мы выпустили новый гибридный продукт К70: его применяют, как классическое средство для стекол, только эффект от его применения совершенно другой! Он очищает и создает защитную пленку, которая заряжает поверхность "Эффектом самоочищения". Все просто: замените массу флаконов различного назначения на один флакон, который позволит вам убирать на ежедневной уборке стекла, зеркала, МДФ мебель, металлические элементы отделки и даже виниловую обивку мягкой мебели. Поверхность блестит и дольше остается чистая. Одно средство-простой контроль за расходом. Средством для стекол умеют пользоваться все! Бережливый бизнес- это внимание к деталям!