У
Убирай.рф
15.07.2024 09:59:25

XIII Международная научно-практическая конференция "Пищевая безопасность 2024"

По результатам исследований, проводимых в сообществе Food Safety, – основная причина всех нарушений на пищевом предприятии, – человек. Ошибки, которые допускает сотрудник, связаны и с низкой культурой производства, и с отсутствием необходимых знаний. Это же подтверждают эксперты – руководители лидирующих предприятий в России, представители отраслевых союзов, аудиторы, да и сами специалисты этого не скрывают. И единственное решение данной проблемы, которое активно продвигает сообщество Food Safety, - актуализация и масштабирование, популяризация Лучших практик. Мы уверены, что человек и должен стать этой Лучшей практикой.

foodsafety.jpg


10-11 апреля пройдет крупнейшая конференция по пищевой безопасности: "Человек – лучшая практика! Анатомия пищевой безопасности".

Именно этому посвящена XIII Международная научно-практическая конференция "Пищевая безопасность 2024". Мы рассмотрим самые главные элементы формирования культуры пищевой безопасности, погрузимся в её «анатомию»: что является «мозгом», главным управляющим процессами, что «скелетом» - опорой всего «организма», а что «сердцем» -питающим элементом, обеспечивающим поддержание жизни. Разберём все ключевые моменты подготовки профессионалов в сфере качества и пищевой безопасности. Это будут и вопросы образования и мотивации выбора данной отрасли, которые должны закладывать фундамент для будущих экспертов. Это и научные разработки, позволяющие создавать инновационные эффективные решения. Своим опытом поделятся ведущие предприятия России, изучим и международный опыт. Рассмотрим, как обеспечить регулярную актуализацию и разработку решений в сфере пищевой безопасности, познакомим с проверенными новыми решениями.

Конференция пройдёт в формате онлайн: лидеры всех отраслей соберутся вместе, чтобы поделиться проверенными, эффективными решениями, и все желающие, со всех уголков России и стран зарубежья, смогут к нам присоединиться.

За два дня в ходе работы 4 сессий перед участниками выступит более 16 спикеров. Сессии будут посвящены законодательству, образованию, обучению сотрудников, научным разработкам, а также будут представлены Лучшие практики для обеспечения пищевой безопасности.

Вы увидите примеры, как решаются задачи на крупнейших предприятиях различных отраслей пищевой промышленности, сможете задать свои вопросы лучшим экспертам, познакомиться с инновационными решениями для обеспечения пищевой безопасности.

Заключительной частью конференции станет подведение итогов премии Food Safety Awards - единственной в России премии в сфере пищевой безопасности.

Приходите! Будет интересно!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Источник

Комментарии

Написать

Похожие новости

17.01.2026 01:54:33

Почему электрика «дешево» всегда выходит дороже

Как экономия на электрике превращается в постоянные проблемы

Электрика — одна из немногих систем в доме, которую не видно после ремонта, но именно она определяет, насколько комфортно и безопасно вы будете жить дальше.

И именно здесь чаще всего стараются сэкономить:«попроще», «как у всех», «зачем переплачивать».

Мы в Вольтикс регулярно сталкиваемся с последствиями такой экономии в квартирах и домах Сочи. Ниже — реальные сценарии, которые повторяются из проекта в проект.

Без страшилок. Только практика.

imvoltiks.ru

10.01.2026 16:34:01

Как создать «Идеальный мир». История компании, которая заставила поверить в чистоту.

«Народный спикер» на ежегодном форуме Один день из жизни города — это именно та площадка, где живые истории бизнеса становятся мощным источником вдохновения и практических знаний.

История компании «Идеальный мир — это идеальный кейс, который соединяет в себе несколько мощных тем. Миссия, которая меняет отрасль. Это не просто клининг, а создание «идеального мира» для клиентов и самих сотрудников. Это история, о достойных условиях труда, уважении и профессионализации работы уборщиц, которая часто недооценивается.

Команда Убирай.рф желает, чтобы блок «Народный спикер» в этом году снова собрал ярких героев, чьи истории, как и история «Идеального мира», доказывают, что бизнес — это в первую очередь про людей и смыслы.

08.01.2026 14:55:34

Подготовка к форуму Один день из жизни города идет полным ходом

А мы начинаем подготовку форума "Один день из жизни города", который состоится в этом году в мае 21-23 в Адлере на площадке СИ-отель. Программа в этом году обещает быть еще более насыщенной и интересной. А пока хотим поделиться выступлениями на форуме в 2025 году.

УБИРАЙ.РФ — это современный цифровой сервис, который объединяет экспертов, специалистов и компании, работающих в сфере чистоты в России. Мы проводим форум в формате «Один день из жизни города», который идеально подходит для живого общения.

Через онлайн платформу участники могут:

- находить клиентов и деловых партнёров,

- взаимодействовать с экспертами рынка,

- приобретать знания и внедрять в практику кейсы повышения производительности труда

- проходить обучение на системе дистанционного обучения

- продвигать себя как эксперта и свой личный бренд, компанию, продукты, услуги и решения.

"Клуб Убирай.рф" и "Лента"- это пространство для делового общения, где у каждого есть возможность проявить себя в качестве автора.

Вы можете продвигать себя, свой личный бренд, свою экспертность или компанию, делиться реальными кейсами из вашей практики с целевой аудиторией, которая вам интересна. В ленте вы можете создавать истории, привлекать подписчиков на свой канал и знакомить их с интересными решениями, продуктами, технологиями, обучением и другими возможностями.  

Клининговая IT компания
19.12.2025 09:40:31

Почему время — более объективный показатель, чем площадь.

Попробуйте ответить на два простеньких вопроса. Интересно, какие ответы получатся у вас. Вопросы такие: «Сколько от Москвы до Питера? Сколько от Москвы до Сочи?». Не торопитесь, ответьте себе. Немного ниже объясню почему задал этот вопрос.

Я думал какое сравнение провести, чтобы объяснить, что уборку надо оценивать через время, а не через площадь. Сразу пришло на ум сравнить со всем понятными скоростью, временем и расстоянием. Тоже самое в клининге. Скорость уборки, время и площадь вместо расстояния. Но засомневался и искал другие аналогии понагляднее.

Потом подумал, а чем не нравится первая аналогия с расстоянием. Решил провести маленький эксперимент и позадавал своим знакомым такие же вопросы как вам в начале.

Ответы были такие: 8 часов на машине, 1 час на самолете или 4 часа на Сапсане до Питера. До Сочи 2 дня на машине или поезде, и 3 с лишним часа на самолете.

Почти никто не ответил 800 км до Питера и 1800 км до Сочи.

Почему для людей важно сколько времени потратят и не важно сколько это километров?

Когда я выбирал дом, то одним из основных критериев было время, которое я буду тратить до работы, а не количество километров до работы. Были предложения и ближе, но пробки, из-за которых время до работы сильно увеличивалось заставили сделать выбор моего дома.

Так почему людей интересует время, а не расстояние. Время - это наш драгоценный ресурс. Время – это то, чем мы можем распоряжаться. Расстояние нам не принадлежит, площадью мы тоже не можем распоряжаться.

Когда мы думаем о перемещении, для нас важно сколько ресурсов – времени и денег мы потратим на это перемещение. Когда клининговая компания организует уборку, то использует и тратит ресурс времени других людей – уборщиц и свои деньги. За это использование ресурса времени мы персоналу платим заработную плату. Ресурс меняем на ресурс.

Площадь в клининге так-же как и расстояние только кажется постоянной величиной.

Расстояние люди всегда измеряли временем, а не только километрами. Расстояние до Питера 200 лет назад было неделя. Сегодня 1 час. Площадь понятие такое же не объективное, как и расстояние. Смотря чем и как убирать. Смотря на чем и по какой дороге ехать или лететь. Площадь уборки еще более вариативна чем расстояние. В уборке есть еще количество поверхностей, периодичность, качество уборки.

Поэтому «Математический клининг» настаивает на том, чтобы считать реальный, твердый ресурс в виде времени, а не абстрактную площадь уборки.

Коллеги по цеху не оставляют попыток создать нормативы уборки по квадратным метрам. Все стандарты и нормативы, привязанные к неопределенной величине - площади не имеют смысла. На них будут ссылаться, но использовать эти нормативы не будут. Они бессмысленны. Уже одни нормативы есть, и никто их не использует, другие такие же тоже не будут работать.

Из-за того, что привыкли считать стоимость по площади возникают проблемы с оценкой качества. Расчет по площади с качеством никак не связан. Вопрос «За что я плачу деньги клинингу» остается открытым.

Обращайтесь, расскажем, как на практике считать стоимость услуги по времени, потраченном на достижение согласованного локального качества, а не по абстрактной площади.

Клининговая IT компания
15.12.2025 10:44:25

Математический Клининг

Что такое качество уборки?

Что такое качество услуги?

На все хто ответит математический клининг

ru en de zh fr