У
Убирай.рф
09.08.2024 12:08:23

Трансформация хаускипинга в современных реалиях

Друзья, продолжаем тему анализа и улучшения объектов сферы размещения. Сегодня для вас – ценные советы от лидера хаускипинга нашей страны Киберёвой Татьяны Васильевны.




Таймкоды:
00:00 Приветственная заставка
00:04 УБИРАЙ.РФ приветствует основателя RealSkills.ru, сертифицированного бизнес-тренера и консультанта с 35-летним опытом в сфере гостеприимства, члена Международной Организации хаускиперов Киберёву Татьяну Васильевну.
00:28 Татьяна Кибирёва представляет тему выступления: в чём заключается работа тех, кто отвечает за чистоту в средствах размещения.
"Гостеприимство без сферы клининга существовать не может."
01:51 Актуальность национальных стандартов развития туризма и показатели роста индустрии гостеприимства.
05:55 Статистика сферы гостеприимства и средств размещения.
08:42 Формула идеального отеля.
"Чистота как элемент сохранения здоровья и комфорта."
10:49 Есть ли такая профессия - горничная?
11:23 Критерии профессионального стандарта линейного персонала и менеджмента.
"Только лояльный гость даёт уверенность и доход."
13:31 Знания, умения и навыки персонала сферы чистоты.
16:12 Производительность труда в сфере гостеприимства: статистика.
19:07 Тренды гостеприимства и организации средств размещения: сон и здоровье.
"Борьба за лояльного клиента будет обостряться с каждым годом."
22:56 Ответственность хозяйственной службы за проведение генеральной уборки: учебная база.
25:25 Развитие дистанционной занятости и организация коворкингов на базе средств размещения.
27:03 Трудности обучения персонала сервисным навыкам.
28:32 Привлекательность занятости в сфере клининга и хаускипинга.
31:21 Как убирать "умный дом"?
Обратите внимание: "слабое" место в номере отеля, которую проверяет Роспотребнадзор!
35:10 Сегментация средств размещения: обслуживание специфических объектов.
40:35 Проект "Пять морей и озеро Байкал".
42:29 Химчистка и прачечная: делегировать или оказывать услуги самим?
43:15 Польза онлайн и офлайн выставочных площадок.
Команда УБИРАЙ.РФ благодарит Татьяну Васильевну за высокую оценку мероприятия "Один день из жизни города" в Сочи.
44:41 "Только конкуренция покажет, кто может зарабатывать. Зарабатывать могут профессионалы: те, кто постоянно обучается."
45:05 Совет профессионала: пароочиститель + дезинфекция.
46:26 Цифровизация: замена ручного труда. Методы оптимизации процессов клининга.
50:10 Уровень оплаты труда в сфере гостеприимства: мировая статистика.
50:51 Зачем нужна автоматизация? Кого из персонала ИИ заменит в первую очередь?
55:10 Роль руководителя в хозяйственной службе.
Друзья, в конце выступления Татьяна Васильевна дала прекрасные напутствия. УБИРАЙ.РФ присоединяется к пожеланиям спикера:
  • "Быть оптимистами, относиться с уважением друг к другу и в клининговой отрасли, и в сфере гостеприимства."
  • "Мы с вами создаём культуру сервиса, культуру уважения, культуру престижности нашей с вами работы."
  • "Уборка - это и есть сервис."

Комментарии

Написать

Похожие новости

Профессионал чистоты в премиальном клубе Сочи
24.06.2025 15:16:40

Как адаптироваться на новом месте работы?

Недавно я начала работать в новой компании, Спортивный клуб премиум-класса с бассейном и СПА-зоной. Как быстрее пройти адаптацию? Какие советы помогут?

Знакомство с новым рабочим местом

Знакомство с новым рабочим местом, особенно если оно включает такие приятные бонусы, как тренажёрный зал и бассейн, — это отличная возможность проявить себя с лучшей стороны и быстро влиться в коллектив.

 

1. Первые дни на работе

Ознакомьтесь с корпоративной культурой:

- Узнайте правила дресс-кода, распорядок дня, традиции компании.

- Если есть корпоративный чат или соцсети, изучите их — это поможет понять атмосферу в коллективе.

 

Будьте открыты и дружелюбны:

- При знакомстве с коллегами улыбайтесь, смотрите в глаза, называйте своё имя и должность.

- Можно кратко рассказать о своём опыте, но без излишней саморекламы.

 

Задавайте вопросы:

- "Как здесь принято проводить обед?"

- "Какие традиции есть в коллективе?"

- "Как лучше взаимодействовать с командой?"

 

2. Презентация себя

Коротко и по делу:

- "Привет, я [Имя], новый [должность]. Рад(а) присоединиться к команде!"

- Можно добавить что-то запоминающееся, но нейтральное: "Люблю спорт, так что буду частым гостем в тренажёрном зале".

 

Используйте неформальные моменты:

В столовой, кухне или спортзале можно завести лёгкую беседу

 

3. Вливайтесь в коллектив постепенно

- *Участвуйте в корпоративных мероприятиях* (если они есть).

- *Не бойтесь просить совета* — это располагает людей.

- *Избегайте сплетен и конфликтов* в первые месяцы.

 

4. Будьте собой

Не переигрывайте — искренность ценится больше, чем идеальная самопрезентация.

 

Главное — проявить дружелюбие, показать, что вы открыты к общению, и дать людям время привыкнуть к вам. Удачи мне и моим читателям на новом месте!

22.06.2025 12:27:15

В России нет дефицита персонала, но есть дефицит компетенций.

На форуме Один день из жизни города прошла панельная дискуссия Кадровый голод. Спикеры поделились практическими кейсами от том: как превратить кадровый голод в возможность собрать команду, способную масштабировать бизнес до миллиардных оборотов.

22.06.2025 11:26:26

Франшиза в клининге УК Современные технологии, возможности и перспективы.

Технологические франшизы — один из самых быстрорастущих сегментов рынка, объединяющий инновации и проверенные бизнес-модели. В условиях цифровизации и автоматизации спрос на такие решения растет, открывая новые возможности для предпринимателей. Выступление на Форуме Один день из жизни города Захара Субботина, Управляющий директор УК "Современные технологии" направление клининг.

22.06.2025 11:04:20

Эффективный стандарт рождается только в диалоге. Наука дает доказательную базу, практика приземляет идеи до работающих решений.

Диалог между научным работником и разработчиком Профессиональных стандартов и ГОСТ Зворыкиной Татьяной Ивановной, Председатель ТК 346 «Бытовое обслуживание населения» д. э. н., профессор, академик РАЕН и практиком, Тимофеевым Романом, Экспертом в области гостиничного сервиса и аутсорсинга в HoReCa, Основателем и CEO аутсорсинговой компании «Импара» (Москва, СПб, Краснодар, Сочи), Основателем Академии сервис-персонала «Импара», Председатель Союза развития и поддержки предпринимательства «РОСТ» (г. Санкт-Петербург).

О разработке профессиональных стандартов в индустрии чистоты.

1. Обсуждение актуальности стандартов

2. Разрыв между теорией и практикой

3. Внедрение инноваций

4. Бизнес и государство

5. Обратная связь от «поля»: Ножками нужно ходить: ваши черновики стандартов иногда слишком академичны.

6. Итог: каким должен быть идеальный стандарт?

Резюмируем: нужен баланс между наукой и практикой?

Да! 3 ключевых принципа:

1. Конкретика – минимум абстракций, больше чек-листов и фото.

2. Гибкость – не «делайте только так», а «если бюджет мал, вот альтернатива».

3. Обучаемость – стандарт должен сам «учиться» на основе ваших исследований и нашего опыта.

Предлагаю создать рабочую группу: вы – с кейсами, мы – с методологией. Через месяц протестируем новый вариант на реальном объекте?

Договорились!

Ключевой вывод: Эффективный стандарт рождается только в диалоге. Наука дает доказательную базу, практика – «приземляет» идеи до работающих решений.

20.06.2025 16:34:06

Сколько стоят бесполезные обработки в ДДД для заказчика?

Короткий ответ:

Бесполезные (неэффективные) обработки в дезинфекции, дезинсекции и дератизации (ДДД) могут обходиться заказчику от 20% до 70% переплаты за нерезультативные услуги.

Но давайте разберём конкретные цифры и скрытые убытки.

1. Прямые финансовые потери:

- Повторные обработки из-за некачественной первой – +30–50% к изначальной стоимости.

- Неправильный подбор препаратов – переплата за дорогие, но неэффективные химикаты (до 40%).

- Лишние визиты специалистов – если работа сделана плохо, заказчик вынужден снова платить за выезд.

Пример:

Если стандартная обработка помещения стоит 10 000 ₽, но из-за ошибок подрядчика потребовалось 3 повторных выезда, итоговая сумма вырастет до 25 000–30 000 ₽.

2. Репутационные и косвенные убытки.

- Потеря клиентов (для бизнеса) – если в кафе или магазине остаются вредители, поток посетителей падает.

- Штрафы от Роспотребнадзора – при проверках и жалобах.

- Порча имущества – грызуны и насекомые могут повреждать товары, мебель, проводку.

💡 Вывод:

Фактическая стоимость "бесполезной" обработки может в 2–3 раза превышать чек из договора.

Как избежать переплат?

✅ Выбирайте проверенных подрядчиков (например, через платформу УБИРАЙ.РФ– мы проверяем исполнителей).

✅ Требуйте гарантии (если вредители вернулись – повторная обработка за счет компании).

✅ Используйте технологии – тепловизоры для поиска гнёзд, IoT-ловушки для мониторинга.

P.S. Некачественная дезинсекция – это не только переплата, но и время, нервы и риски. Лучше сразу обратиться к профессионалам.

ru en de zh fr