Трансформация хаускипинга в современных реалиях
Таймкоды:
00:00 Приветственная заставка
00:04 УБИРАЙ.РФ приветствует основателя RealSkills.ru, сертифицированного бизнес-тренера и консультанта с 35-летним опытом в сфере гостеприимства, члена Международной Организации хаускиперов Киберёву Татьяну Васильевну.
00:28 Татьяна Кибирёва представляет тему выступления: в чём заключается работа тех, кто отвечает за чистоту в средствах размещения.
"Гостеприимство без сферы клининга существовать не может."
01:51 Актуальность национальных стандартов развития туризма и показатели роста индустрии гостеприимства.
05:55 Статистика сферы гостеприимства и средств размещения.
08:42 Формула идеального отеля.
"Чистота как элемент сохранения здоровья и комфорта."
10:49 Есть ли такая профессия - горничная?
11:23 Критерии профессионального стандарта линейного персонала и менеджмента.
"Только лояльный гость даёт уверенность и доход."
13:31 Знания, умения и навыки персонала сферы чистоты.
16:12 Производительность труда в сфере гостеприимства: статистика.
19:07 Тренды гостеприимства и организации средств размещения: сон и здоровье.
"Борьба за лояльного клиента будет обостряться с каждым годом."
22:56 Ответственность хозяйственной службы за проведение генеральной уборки: учебная база.
25:25 Развитие дистанционной занятости и организация коворкингов на базе средств размещения.
27:03 Трудности обучения персонала сервисным навыкам.
28:32 Привлекательность занятости в сфере клининга и хаускипинга.
31:21 Как убирать "умный дом"?
Обратите внимание: "слабое" место в номере отеля, которую проверяет Роспотребнадзор!
35:10 Сегментация средств размещения: обслуживание специфических объектов.
40:35 Проект "Пять морей и озеро Байкал".
42:29 Химчистка и прачечная: делегировать или оказывать услуги самим?
43:15 Польза онлайн и офлайн выставочных площадок.
Команда УБИРАЙ.РФ благодарит Татьяну Васильевну за высокую оценку мероприятия "Один день из жизни города" в Сочи.
44:41 "Только конкуренция покажет, кто может зарабатывать. Зарабатывать могут профессионалы: те, кто постоянно обучается."
45:05 Совет профессионала: пароочиститель + дезинфекция.
46:26 Цифровизация: замена ручного труда. Методы оптимизации процессов клининга.
50:10 Уровень оплаты труда в сфере гостеприимства: мировая статистика.
50:51 Зачем нужна автоматизация? Кого из персонала ИИ заменит в первую очередь?
55:10 Роль руководителя в хозяйственной службе.
Друзья, в конце выступления Татьяна Васильевна дала прекрасные напутствия. УБИРАЙ.РФ присоединяется к пожеланиям спикера:
- "Быть оптимистами, относиться с уважением друг к другу и в клининговой отрасли, и в сфере гостеприимства."
- "Мы с вами создаём культуру сервиса, культуру уважения, культуру престижности нашей с вами работы."
- "Уборка - это и есть сервис."
Комментарии
Похожие новости
Как адаптироваться на новом месте работы?
Недавно я начала работать в новой компании, Спортивный клуб премиум-класса с бассейном и СПА-зоной. Как быстрее пройти адаптацию? Какие советы помогут?
Знакомство с новым рабочим местом
Знакомство с новым рабочим местом, особенно если оно включает такие приятные бонусы, как тренажёрный зал и бассейн, — это отличная возможность проявить себя с лучшей стороны и быстро влиться в коллектив.
1. Первые дни на работе
Ознакомьтесь с корпоративной культурой:
- Узнайте правила дресс-кода, распорядок дня, традиции компании.
- Если есть корпоративный чат или соцсети, изучите их — это поможет понять атмосферу в коллективе.
Будьте открыты и дружелюбны:
- При знакомстве с коллегами улыбайтесь, смотрите в глаза, называйте своё имя и должность.
- Можно кратко рассказать о своём опыте, но без излишней саморекламы.
Задавайте вопросы:
- "Как здесь принято проводить обед?"
- "Какие традиции есть в коллективе?"
- "Как лучше взаимодействовать с командой?"
2. Презентация себя
Коротко и по делу:
- "Привет, я [Имя], новый [должность]. Рад(а) присоединиться к команде!"
- Можно добавить что-то запоминающееся, но нейтральное: "Люблю спорт, так что буду частым гостем в тренажёрном зале".
Используйте неформальные моменты:
В столовой, кухне или спортзале можно завести лёгкую беседу
3. Вливайтесь в коллектив постепенно
- *Участвуйте в корпоративных мероприятиях* (если они есть).
- *Не бойтесь просить совета* — это располагает людей.
- *Избегайте сплетен и конфликтов* в первые месяцы.
4. Будьте собой
Не переигрывайте — искренность ценится больше, чем идеальная самопрезентация.
Главное — проявить дружелюбие, показать, что вы открыты к общению, и дать людям время привыкнуть к вам. Удачи мне и моим читателям на новом месте!
В России нет дефицита персонала, но есть дефицит компетенций.
На форуме Один день из жизни города прошла панельная дискуссия Кадровый голод. Спикеры поделились практическими кейсами от том: как превратить кадровый голод в возможность собрать команду, способную масштабировать бизнес до миллиардных оборотов.
Франшиза в клининге УК Современные технологии, возможности и перспективы.
Технологические франшизы — один из самых быстрорастущих сегментов рынка, объединяющий инновации и проверенные бизнес-модели. В условиях цифровизации и автоматизации спрос на такие решения растет, открывая новые возможности для предпринимателей. Выступление на Форуме Один день из жизни города Захара Субботина, Управляющий директор УК "Современные технологии" направление клининг.
Эффективный стандарт рождается только в диалоге. Наука дает доказательную базу, практика приземляет идеи до работающих решений.
Диалог между научным работником и разработчиком Профессиональных стандартов и ГОСТ Зворыкиной Татьяной Ивановной, Председатель ТК 346 «Бытовое обслуживание населения» д. э. н., профессор, академик РАЕН и практиком, Тимофеевым Романом, Экспертом в области гостиничного сервиса и аутсорсинга в HoReCa, Основателем и CEO аутсорсинговой компании «Импара» (Москва, СПб, Краснодар, Сочи), Основателем Академии сервис-персонала «Импара», Председатель Союза развития и поддержки предпринимательства «РОСТ» (г. Санкт-Петербург).
О разработке профессиональных стандартов в индустрии чистоты.
1. Обсуждение актуальности стандартов
2. Разрыв между теорией и практикой
3. Внедрение инноваций
4. Бизнес и государство
5. Обратная связь от «поля»: Ножками нужно ходить: ваши черновики стандартов иногда слишком академичны.
6. Итог: каким должен быть идеальный стандарт?
Резюмируем: нужен баланс между наукой и практикой?
Да! 3 ключевых принципа:
1. Конкретика – минимум абстракций, больше чек-листов и фото.
2. Гибкость – не «делайте только так», а «если бюджет мал, вот альтернатива».
3. Обучаемость – стандарт должен сам «учиться» на основе ваших исследований и нашего опыта.
Предлагаю создать рабочую группу: вы – с кейсами, мы – с методологией. Через месяц протестируем новый вариант на реальном объекте?
Договорились!
Ключевой вывод: Эффективный стандарт рождается только в диалоге. Наука дает доказательную базу, практика – «приземляет» идеи до работающих решений.
Сколько стоят бесполезные обработки в ДДД для заказчика?
Короткий ответ:
Бесполезные (неэффективные) обработки в дезинфекции, дезинсекции и дератизации (ДДД) могут обходиться заказчику от 20% до 70% переплаты за нерезультативные услуги.
Но давайте разберём конкретные цифры и скрытые убытки.
1. Прямые финансовые потери:
- Повторные обработки из-за некачественной первой – +30–50% к изначальной стоимости.
- Неправильный подбор препаратов – переплата за дорогие, но неэффективные химикаты (до 40%).
- Лишние визиты специалистов – если работа сделана плохо, заказчик вынужден снова платить за выезд.
Пример:
Если стандартная обработка помещения стоит 10 000 ₽, но из-за ошибок подрядчика потребовалось 3 повторных выезда, итоговая сумма вырастет до 25 000–30 000 ₽.
2. Репутационные и косвенные убытки.
- Потеря клиентов (для бизнеса) – если в кафе или магазине остаются вредители, поток посетителей падает.
- Штрафы от Роспотребнадзора – при проверках и жалобах.
- Порча имущества – грызуны и насекомые могут повреждать товары, мебель, проводку.
💡 Вывод:
Фактическая стоимость "бесполезной" обработки может в 2–3 раза превышать чек из договора.
Как избежать переплат?
✅ Выбирайте проверенных подрядчиков (например, через платформу УБИРАЙ.РФ– мы проверяем исполнителей).
✅ Требуйте гарантии (если вредители вернулись – повторная обработка за счет компании).
✅ Используйте технологии – тепловизоры для поиска гнёзд, IoT-ловушки для мониторинга.
P.S. Некачественная дезинсекция – это не только переплата, но и время, нервы и риски. Лучше сразу обратиться к профессионалам.