«Математический клининг» — это системный подход к организации клининговых услуг, основанный на точных расчетах, стандартизации процессов и оптимизации ресурсов. Его ключевая идея — применение математических моделей для управления качеством, стоимостью и эффективностью уборки.

Основные принципы «Математического клининга»

1. Стандартизация процессов

- Четкие алгоритмы уборки для разных типов помещений.

- Нормативы времени на выполнение операций (например, мытье пола, очистка поверхностей).

2. Оптимизация ресурсов

- Расчет минимально необходимого количества персонала и материалов.

- Использование экономичных и эффективных моющих средств.

3. Контроль качества через метрики

- Введение количественных показателей чистоты (например, уровень загрязнения в баллах, процент выполнения ТЗ).

- Система проверок на основе чек-листов.

4. Гибкое ценообразование

- Зависимость стоимости от сложности, площади и периодичности уборки.

- Возможность выбора разных уровней сервиса (базовый, глубокий, премиум).

5. Автоматизация расчетов

- Использование программ для расчета трудозатрат и себестоимости.

- Формирование ТЗ на основе вводных данных (площадь, тип покрытий, частота уборки).

Как получить ТЗ и согласованное качество по заданной стоимости?

1. Анализ объекта

- Замеры площадей, оценка типов загрязнений, определение зон особого внимания.

2. Выбор стандарта чистоты

- Определение KPI (например, отсутствие пыли на поверхностях, блеск полов).

3. Расчет стоимости

- Формирование сметы на основе норм времени, сложности и частоты уборки.

4. Фиксация требований в ТЗ

- Детальное описание процессов, материалов, периодичности и критериев приемки.

5. Мониторинг и корректировка

- Регулярные проверки, обратная связь, адаптация процессов при изменении условий.

Преимущества подхода

✅ Прозрачность — клиент понимает, за что платит.

✅ Предсказуемость— качество и стоимость заранее согласованы.

✅ Эффективность— минимизация перерасхода ресурсов.

Практические кейсы оптимизации в Игорной зоне Красная поляна, когда рост трудозатрат опережает рост технологической эффективности. Я люблю цифры, и для меня нет разницы у меня работает мой персонал или аутсорсинг. И когда я говорю про персонал, для меня мой клининг - это мой персонал. Зарплаты незначительно индексируются, и у нас пошел провал по набору персонала. Самое главное- чтобы наш гость не почувствовал нехватку персонала. У нас есть антикризисные карты управления. Наши финансисты постоянно занимаются оптимизацией расходов, а гости становятся более требовательны. О том как, мы оказываем высокий сервис рассказывает Низовая Ольга Олеговна, эксперт по гостевому сервису, начальник хозяйственного управления ООО "Домейн".