Посетители констатируют снижение качества уборки в ТЦ
В условиях резкого роста всех статей затрат управляющие компании, по согласованию с собственниками, вынуждены оптимизировать затраты и пересматривать сервис-планы на объектах. За последние два года в сфере профессиональной уборки произошел значительный рост затрат, при этом стоимость услуг не росла теми же темпами – затраты компенсировались за счет прибыли УК и оптимизации, говоря о которой, мы имеем в виду не только оптимизацию затрат на закупку расходных материалов – важную роль здесь играет и вызванное оптимизацией сокращение численности персонала. А это, в свою очередь, ведет к сокращению частоты уборки в санузлах.
Именно пандемия породила одного из главных для рынка «монстров» - существенно снизилось качество самого персонала, соответственно, теряется и качество обслуживания. Ротация персонала клининговых компаний влияет на уровень обслуживания объектов более всего – никто уже не хочет работать за прежние деньги, в случае отказа повышения зарплаты персонал моментально увольняется, и на его место приходят новые, необученные сотрудники. В итоге борьба за качество уборки начинается с нуля, а если не удается быстро находить квалифицированную замену, возникает еще и дефицит персонала. Итогом становится видимое ухудшение качества клининга, поскольку дефицит бюджетирования составляет более 10, а где-то и 20%.
Два основных фактора: выросли зарплаты у персонала и выросли цены на «расходники». Если на первый фактор особенно влиять не получится, то со вторым можно работать. Например, заменить бумажные полотенца на сушилки для рук. Нередки ситуации, когда в кабинках нет туалетной бумаги - это может быть ответственностью как клининговой компании, так и собственника. В первом случае менеджеру нужно лучше следить за работой персонала, во втором – собственник должен выделить деньги на закупку бумаги в достаточном количестве. В бюджетах на клининг на «расходники» закладывается определенная сумма, исходя из которой закупаются те или иные бренды; перерасход оплачивается сверху. И если по ценам прошлого-позапрошлого года можно было купить «расходники» приемлемого качества и в достаточном количестве, то сейчас придется доплачивать, но не все управляющие ТЦ к этому готовы. Впрочем, топовые моллы точно не будут экономить на расходных материалах в туалетах. Что касается торговых центров меньшей площади или «районников», то снижение качества уборки санузлов в этих объектах можно было наблюдать всегда. Причина - минимальный бюджет на клининг и управление в целом.
Важно, чтобы традиционные пути оптимизации затрат (пересмотр сервис-плана и графика уборки объектов, технологических карт, оптимизация номенклатуры расходных материалов и химии) не приводили к существенному ухудшению качества услуг и негативному клиентскому опыту для посетителей и гостей. Решать вопросы только агрессивной оптимизацией затрат нецелесообразно. Оптимизация в клининге не может быть бесконечной, а экономия может стать началом куда более серьезных проблем. К примеру, дешевые средства личной гигиены могут вызвать серьезные проблемы с сантехникой. В результате собственник потратит большие деньги на устранение последствий, чем потратил бы изначально, закупая продукцию более высокого качества. Вслед за снижением качества уборки наступит повышенный износ отделочных материалов.
Молл начинается в первую очередь все-таки с чистой входной группы, прилегающей территории, ну и, как минимум, с дружелюбной улыбки охранника на входе. Конечно, часто визитной карточкой может считаться и чистый туалет – фактор, впрочем, можно отнести к любому сегменту недвижимости. Хотя посетители «все замечают», предпочтение того или иного коммерческого объекта все же в меньшей степени зависит от чистоты санузлов: большую роль играют концепция объекта, расположение, удобство посещения и другие факторы. «Туалетный фактор» не является настолько значимым для подавляющего числа посетителей ТРЦ, однако если посетитель ставит качество санузлов на высокий уровень, тогда он, безусловно, будет искать новые места для покупок и развлечений. В крупных ТЦ есть клинеры, которые отвечают только за санузлы в определенной локации и всегда там находятся. В этом случае туалеты убираются постоянно, а не раз в полчаса, как это принято по стандартам. Но если бюджет на клининг все же был сокращен, и, следовательно, уменьшилось количество уборщиц, стоит проводить уборку санузлов по графику и перекрывать их на это время. Это доставит гостям незначительные неудобства, но зато позволит поддерживать чистоту на должном уровне.
Некоторые торговые центры на фоне роста затрат ввели или хотят ввести за посещение туалетов плату. Однако, такое отношение к посетителям может негативно сказаться на уровне удовлетворенности посетителей молла. Такой шаг могут себе позволить только ТЦ, у которых в этой локации нет конкурентов. Негатив у посетителей будет, но они все равно продолжат ходить в этот торговый центр, потому что нет альтернативы. Учитывая затраты на кассиров в туалетных комнатах возникает вопрос в целесообразности данной меры. Возможно, введение платы за вход в туалет и не повлияет на длительность пребывания посетителей на объекте. Все-таки размер такой платы несопоставим с остальными тратами посетителя в ТРЦ. Скорее всего, крупные моллы с большим трафиком не пойдут по этому пути.
«Туалетный опыт» клиентов моллов будет изменяться вместе с эволюцией клиентского опыта в целом. В обслуживании тоже есть нововведения. Это, например, чаевые уборщицам по QR-коду, датчики расхода бумаги и жидкого мыла, новая техника для уборки туалетных кабинок.
Источник: cleannow.ru
Комментарии
Похожие новости
Шанхай. Торговый центр. Клининг.
Сегодня продолжу делиться впечатлениями про клининг в Шанхае. Поделюсь своим мнением об увиденном на объекте, который нам предложили китайские организаторы выставки.
Китайские коллеги предложили нам показать, как работает самая крупная китайская клининговая компания. Объектом оказался совмещенный торговый и бизнес центр рядом с выставкой где проходил China Clean Expo.
Утром совместную делегацию АРУК и CleanExpo Moscow у входа встретили две девушки, которые представились как руководители клининга объекта. Одна начальник, вторая ее помощник. Девушки имели серьезный вид. Одеты аккуратно в строгие по фигуре черные костюмы, сразу понятно - начальство.
Девушки повели быстрым шагом все нашу толпу по торговому центру. Делегация запросила комментариев и диалог, и дамы остановились на свободном пятаке. Было десять утра, людей в ТЦ не было совсем. В торговом центре царила чистота. Дамам через переводчицу начали задавать вопросы.
Сразу даю ответы.Это большой совмещенный торговый и бизнес центр. Площадь ТЦ примерно, как «Соларис» в Москве. БЦ – как одна башня в «Москва Сити».Всего 160 чел. персонала в смену 80 человек на ТЦ и БЦ. Зимнего периода нет. График 2/2 по 12 часов. Арендаторы убираются сами. Персонал снимает жилье себе сам. ЗП на наши деньги 90 000 руб. В БЦ нас не пустили, сказали, что будем мешать.
Дальше начались каверзные вопросы. Сколько метров на человека в смену?
Тут девушки начали смущаться. В первой версии ответа 2 000 м. кв. на человека в смену. На вопрос как вы определили, что 80 человек хватит я надеялся услышать что-нибудь про нормативы компании или замеры времени.
Ответ был прост: «мы считаем, что этого достаточно». Затем выяснилось, что в туалетах дежурят постоянно по человеку. Стало по 3 000 м. кв. на человека в зонах общего пользования. Правда, уже через 20 мин на парковке эта цифра превратилась в 5 000 м. кв.
После диалога нас повели на паркинг. Здесь делегации пришлось встрепенуться два раза. Первый раз обрадовались, что на парковке работает два робота и сейчас мы в действии посмотрим, как все тут устроено.
Второй раз встрепенулись, когда услышали, что два робота обслуживают два человека. На вопрос зачем два человека ответили, что люди делают им маршруты и перевозят с места на место.Полистали нам на дисплее на китайском языке список маршрутов, но так и не дошли до конца этого списка (смотрите в видео). Очень много маршрутов оказалось загружено в мозг робота.
Потом стали показывать, как робот работает. Техника застряла на лежачем полицейском, дамы смутились и стали сворачивать экскурсию.На этом показ закончился. Но, дотошный представитель «Дженель» не успокоился и остался понаблюдать за жизнью ТЦ.
В результате я провел в ТЦ 5 часов.
О том, что увидел расскажу в следующем посте.
Не забудьте поставить лайк.
Продолжение следует....
#Шанхай#клинингвШанхае#клининг#расписание#обслуживание#качество#исследование#рыноктруда#развитиебизнеса#китай#бизнесскитаем#маршрутныекарты#персонал#роботы
Клининг в Шанхае 2025. Общее впечатление
Рассказ про клининг в Шанхае разделю на две части.
Отдельным постом разберу уборку в ТЦ на которую нас водили китайские коллеги.
Сегодня поделюсь общими наблюдениями.
Начну с конца. В Шанхае чисто. Заслуга в этом не только китайских клинеров. Климатические условия с Российскими не идут ни в какое сравнение. Снега в городе не бывает. Соответственно, дороги песком, гранитной крошкой, реагентами не посыпают. В городе влажный климат. Пыли тоже не образуется, а если появляется смывается дождем. Со снежной жижей на входной группе и в коридорах они не знакомы, и не встречались.
Рассматривал китайских дворников и обычных уборщиц. От наших они ничем не отличаются. Это судя по виду, народ не сильно образованный из глубинки. Тех, которых я видел были одеты в чистую спецодежду. Выражение лица, осанка, ровно как у наших, как будто одной национальности.
Отношение китайцев к чистоте не отличается особой чистоплотностью. Наблюдал такую картину на Экспо. Идет китаянка между павильонами и ест мандарины. Очистки бросает себе под ноги и сплевывает в сторону шкурки. Никто на это не реагирует.
Посетил я и ТЦ с дешевой одеждой, типа как у нас был «Черкизон». Вонь в туалете там такая, что не зажав нос не сходить. Мусор, банки, бутылки валяется по коридору и, судя по виду не первый день.
Был и в Торговом центре где продают премиальную одежду брендов, которые все копируют. Там конечно, другая обстановка. В подобный центр нас водили на экскурсию для обмена опытом. Уборку в том комплексе разберу в следующей статье.
Основной инвентарь, который я видел у уборщиц и дворников это джутовый веник, металлический совок и тележка с фанерным ящиком заправленный мусорным пакетом. В первый раз я увидел такую уборщицу на выставочных павильонах на выставочном комплексе типа нашего «Крокус Экспо». Только наш «Крокус» поновее и посимпатичнее будет.
Видел ли я роботов? Да, видел два раза. Первый раз - в одном из центров обслуживания пассажиров.
На этих объектах остановлюсь отдельно. Эти заведения произвели на меня впечатление. Центр обслуживания пассажиров - это аналог наших придорожных шалманов с едой. Только в Китае это почти дворец размером с вокзал. Рядом с ним парковка примерно три гектара со станциями зарядки электроавтомобилей. Внутри десяток - два небольших кафешек и магазинчиков со снеками, напитками и сувенирами.
Самое большое впечатление произвел туалет своими масштабами. В мужском туалете писуаров от 50 до 100 и плюс кабинок примерно 30-40. В женском, думаю, тоже кабинок достаточно. Такое количество писуаров и кабинок для того, чтобы пассажиры 3-4 междугородних автобусов одновременно могли оправить нужду. Мы видели толпу, которая входит, и такая же выходит из туалета, а очереди нет!
Второй раз я видел роботов в ТЦ на паркинге, в который нас водили на экскурсию.
Интересный ответ услышал на заводе где делают поломоечную технику на вопрос почему они не применяют у себя роботов. Ответили, что для применения роботов необходимо по-другому проектировать здание, с учетом работы роботов. Новые корпуса они будут строить уже под уборку роботами.
На этом обзор заканчиваю, благодарю, что дочитали. Приглашайте друзей, ставьте лайки, не жалейте.
Продолжение следует.
АПРЕЛЬСКИЙ ЦЕНОПАД
Если нужно купить недорогую поломоечную машину для небольшого объекта площадью от 300 м², подойдёт однодисковая поломоечная машина толкаемого типа. Такое оборудование в разы эффективнее справится с очисткой напольных покрытий, чем уборка вручную. Компактная машина особенно хорошо впишется в пространство с узкими проходами и интенсивным потоком посетителей. Толкаемая техника перемещается за счёт движения щёток, а фактическое усилие оператора не превышает 2-3 кг.Если сравнить цены на поломоечные машины, то аккумуляторное оборудование будет стоить дороже из-за повышенной себестоимости батареи: влияет величина ёмкости. Зато сетевую машину можно использовать без перерывов на подзарядку. Длинный кабель обеспечит беспрепятственное передвижение по объекту.
Аккумуляторная поломоечная машина подойдёт для объектов со сложной геометрией и ограниченным количеством точек сетевого подключения. Аккумуляторное питание повышает маневренность машины, а кабель не мешает посетителям.
Купить толкаемую поломоечную машину со скидкой!
Только до 30 июня 2025г. предлагаем хиты ROOTS: аккумуляторная ROOTS Scrub B 4545 https://roots-russia.ru/catalog/category/9/b4545 и сетевая E 4545 https://roots-russia.ru/catalog/category/9/e4545!- ROOTS Scrub B 4545/E 4545 перемещаются со скоростью 4 км/ч и обеспечивают производительность 1800 м²/ч.
- Система шумоизоляции турбины делает работу ROOTS Scrub комфортной для оператора и посетителей.
- Габариты 132/50/113 см, малый угол разворота и хорошая манёвренность дают возможность легко работать на объектах с разноплановым интерьером.
- Ёмкость баков 45 л/45 л и регулируемая подача моющего раствора позволит долго находиться на объекте без дозаправки.
- Щётка шириной 45 см и силой прижима в 25 кг отмоет даже въевшуюся грязь. Усиленный скребок из нержавеющей стали в 75 см соберёт влагу и оставит полы почти сухими.
Купить сетевую поломоечную машину
Стоимость сетевой однодисковой поломоечной машины толкаемого типа ROOTS Scrub E 4545 - 300 000 руб (с НДС).
ПОДРОБНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ сетевой машины ROOTS Scrub E 4545
ОБЗОР упаковки и комплектации ROOTS Scrub E 4545 можно посмотреть ЗДЕСЬ https://roots-russia.ru/news/tpost/3h8d0lb3l1-rootsraspakovka-cetevaya-polomoechnaya-m.
Купить аккумуляторную поломоечную машину
Стоимость полного комплекта аккумуляторной поломоечной машины толкаемого типа ROOTS Scrub B 4545 с батареей и зарядным устройством - 389 500 руб (с НДС).
Ёмкость литиевого аккумулятора ROOTS Scrub B 4545: 65 Ач.
ПОДРОБНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ аккумуляторной ROOTS Scrub B 4545
Посмотрите ОБЗОР аккумуляторной поломоечной машины толкаемого типа B 4545.
Как сэкономить на покупке поломоечной машины?
Стаимость ПММ по акции актуальна при самовывозе оборудования со склада "НП Системс". Выберите удобное время и способ перемещения, а мы подготовим машину и как следует упакуем её для безопасной транспортировки.Наладку, запуск и полное техническое сопровождение обеспечит авторизованный сервисный центр ROOTS "Академия службы сервиса".
Торопитесь, предложение ограничено! Акция действует до 30.06.2025.
Звоните и бронируйте ROOTS Scrub E 4545 и B 4545, пока они есть на складе!
ROOTS: с нами убираться выгодно!
ИСТОЧНИК: https://roots-russia.ru/
Наши специалисты продолжают делиться опытом в сфере профессиональной уборки!
В г. Краснодар технолог Светлана Гаврилова совместно с партнерами из компании “Оптиком” провела практическое обучение в RedPoint Hotel!
Были представлены:
✅ Щетка для очистки межплиточных швов BN-60V, она эффективно удаляет загрязнения, бережно относиться к поверхности, имеет щетину с эффектом памяти.
✅Тележка с мешком DB-75R, она имеет вместительное ведро 25л, отжим “Кваттро”, вместительный мешок для мусора 75л, надежный фиксатор для швабры.
Сервисная тележка разработана для уборки мусора и влажной уборки в местах с ограниченным пространством. Этот комплект идеально подходит для поддержания чистоты в отелях, ресторанах, гостиницах и санаториях.
Если вы тоже хотите протестировать инвентарь для уборки у себя на объекте, свяжитесь с нами и мы организуем выезд технолога к вам.
📞+79205611101
Директор клининговой компании Дженель задает вопросы Президенту АРУК Рябичеву Ю.В.
Сегодня сняли видео подкаст с Президентом АРУК Рябичевым Юрий Владиславовичем. За выходные редактор обещает смонтировать и на следующей неделе выложу на каналах "Экономика клининга" в ВК, Рутюбе, Дзене. Также видео будет на платформе "УБИРАЙ.РФ". Дискутировали на любимые темы - о налоговой, заказчиках, коллегах. Масштаб работы ассоциации впечатляет. 1,5 часа встречи пролетели как 15 мин.
