Круглый стол АМОС. Послевкусие.

Запрос на экспертизу растет. Стремление объединяться усиливается. Рынок просит перемен.
Емкость смыслов прошедшего мероприятия столь широка, что я не рискну описать все одним постом. Нужны десятки статей. Основательных и многогранных.
Традиционно держали фокус на ключевых проблемах индустрии гостеприимства: как обеспечить стабильную загрузку; как решить вопрос дефицита кадров; как повысить эффективность операционных задач; как грамотно подойти к проектам реновации; как снизить издержки и повысить доходность на кв.м.?
Чтобы избежать проблем, нужно задумываться обо всем этом еще на этапе проектирования объектов. Поэтому с нами вчера и всегда — архитекторы, проектные бюро, строительные компании, комплектаторы, крупные производители и поставщики.
Взглядом на рынок и итогами 3 кварталов 2025 г. поделились опытные отельеры: Владимир Шуванов (отели Golden Tulip и Tulip Inn); Елена Мосийчук (Rosa Springs); Ольга Кирюшина (УК ДЕСО. Курорты); Антон Бодокия (УК Adamand Resort); Снежана Ломоносова (спа-отель "Острова"); Галина Полякова (УК "Primell Hotel Group", СК "Семья").
Шквал эмоций острыми темами сорвали Элладий Антонов и Алексан Мкртчян. Впрочем, все спикеры вызвали большой интерес у аудитории.
Знаковым событием стало подписание соглашения с Ассоциацией "Справедливое партнерство" (защищает права инвесторов). И, конечно, приоткрытая завеса интриги вокруг нового состава Экспертного Совета АМОС. Были названы имена руководителей комитетов и амбассадоров Ассоциации: Ольга Низовая (чистота и эстетика); Яна Миллер (HR); Валентин Бурковский (инженерия); Кристина Дерябина и др.
6 часов плотной работы. Гордость за лидеров, получивших награды от ОСИГ, АМОС, Центра компетенций. И радость встреч с коллегами, со многими из которых давно уже стали добрыми друзьями.
Деловому сезону АМОС дан громкий старт! Идем дальше!


Комментарии
Похожие новости
Ключевая выставка индустрии чистоты СЗФО, CleanExpo Санкт-Петербург, стартует 14 апреля
14-16 апреля 2026 в КВЦ “Экспофорум” пройдет профессиональная выставка для специалистов индустрии чистоты Северо-Западного федерального округа CleanExpo Санкт-Петербург 2026.
30 российских и зарубежных производителей, официальных представителей и дистрибьюторов представят 65 брендов оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки.
Представители клининговых компаний, химчисток и прачечных, предприятий оптово-розничной торговли продукцией, АХО предприятий с собственной службой уборки (медицинских учреждений, ресторанно-гостиничного бизнеса, учреждений культуры, образовательных учреждений, офисных и складских помещений) смогут: ознакомиться с новинками индустрии чистоты, выбрать оптимальные решения для задач клининга и стирки на своих предприятиях, провести прямые переговоры с поставщиками, найти выгодные варианты сотрудничества. Преимущества посещения
Среди участников выставки: Aqualon, Bag_For_Cleaning, Grass, Guangzhou Newmade Cleaning Products Co. Ltd, Koblenz&Partner, NG Eesti AS, SPI Robotics, Wellland, Альтеско, Альфа-Сервис, АМС Кемикал, Ассоциация Русских Уборочных Компаний, Все для химчистки и прачечной, журнал, Вязьма Представительство в СПб, ДЛЯУБОРКИ.РФ, Завод микроэлектронных технологий, Карекс Северо-Запад, Международный Центр Тараса Дударя, Объединенные нетканые материалы, Профстрой, Ринсервис, РОСМОП, Сервис плюс, Сикмо, ТЕКСКЕПРО, Торгпромсалон, Файберхан, Ю-Professional и другие.
Подробнее об участниках и продукции
Деловая программа
Центром особого притяжения внимания специалистов станут мероприятия трёхдневной деловой программы, которые будут проходить на двух площадках в дни работы выставки. На 13-ти сессиях деловой программы пройдут выступления экспертов, представителей отраслевых ассоциаций, первых лиц успешных российских клининговых компаний и предприятий химической чистки и стирки. Партнеры деловой программы: Клин Строй Сервис, Авито Услуги, Grass, АРУК, ФРИО.
Для собственников клинингового бизнеса в фокусе вопросы: адаптации к новым вызовам 2026; кадры, качество, эффективность: стратегические ориентиры; техника безопасности в клининге; персональная уборка и послестроительный клининг; вопросы загрузки мобильных бригад в период сезонного спада и сокращения стоимости заказа, удержания прибыли и качества.
В повестке сессии для руководителей и технологов предприятий химической чистки и стирки: интегрированное управление бизнесом химчисток и прачечных в 2026 году; организация и управление технологическим процессом в химчистках и прачечных, как успешно внедрить новое; лицензирование дезинфекционной деятельности; технологические инновации от ведущего производителя индустриальных прачечных; фотофиксация при приемке в химчистке.
Для хаускиперов отельного бизнеса 16 апреля на сессии о LEAN‑уборке в хаускипинге на вопросы ответят практикующие эксперты, сессия организована при поддержке: Федерации Рестораторов и Отельеров, Real Skills.
В программе второго дня мероприятий пройдут кейс-сессии: по уборке промышленных предприятий, где обсудят вопросы уборки в сложных производственных зонах, внедрения безопасных и эффективных технологий уборки на объектах; по клинингу в музеях и премиальных объектах: пройдет практический разбор кейсов и методов работы.
Ежедневно посетителей ждут мастер-классы и практикумы, программа которых охватывает: аквачистку мягкой мебели, послестроительную уборку, озонирование, мойку окон, чистку мебели и ковров, матрасов и ковролинов, детейлинг поверхностей: керамогранит, мрамор, искусственный камень и др. Более 20 из них организованы при участии Международного Центра Тараса Дударя.
Приятным подарком для посетителей выставки станет розыгрыш подарков на Марафоне призов.
Получить бесплатный билет можно по промокоду HIMCHIST26 на сайте - https://cleanexpo-region.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx?promo=HIMCHIST26
Завтрак «шведский стол»: почему один и тот же формат вызывает восторг в Европе — и разочарование в России.
Завтрак — это момент истины для отеля. И именно здесь чаще всего не совпадают ожидания гостей.
Россия: завтрак должен «стоить своих денег».
Факт: гость ожидает горячие блюда уже в 3★
3★ → каша, яйца, горячее — обязательная база
4★ → расширенный выбор + часто уже есть станции приготовления (омлет, яичница)
5★ → акцент на изобилии: деликатесы, разнообразие, визуальный эффект
📌 Чем выше категория — тем важнее ощущение «много и сытно»
⸻
Европа: завтрак не должен перегружать.
Факт: в 3★ может не быть горячих блюд — и это не проблема для гостя
3★ → кофе, выпечка, лёгкий набор
4★ → появляется горячее, но без избыточности
5★ → качество продуктов, локальные позиции, аккуратная подача
📌 Даже в 4★ станции приготовления — это опция, а не обязательство
⸻
Где происходит разрыв ожиданий.
Российский гость в Европе думает: «Почему так мало?»
Европейский гость в России: «Зачем так много?»
Главный вывод Ошибка не в завтраке.
Ошибка — в попытке сделать «универсальный» формат.
Завтрак всегда должен отвечать на один вопрос: как привык есть ваш гость?
Если вы хотите, чтобы завтрак работал на репутацию и доход отеля, а не создавал скрытые потери —
Ждем Вас на практическую сессию 24.04.2026
Регистрацию уже открыта - https://rubtsova.info/lesson07
Персонал не ангелы, но менеджер не должен стать бесом!

Совсем скоро, 18-19 декабря, в «Сириусе» пройдёт Ежегодная Премия АМОС, где не только будут отмечены лучшие, по мнению Ассоциации, отели и санатории Юга России и республики Абхазия, но и ведущие эксперты на 2-дневном форуме обсудят ряд наиважнейших вопросов в гостиничной и курортной сфере. В преддверии масштабного события редакция «Новости & Смыслы» беседует с участниками и экспертами Премии и форума.
https://news-meanings.ru/andrej-kurkin-personal-ne-angely-no-menedzher-ne-dolzhen-stat-besom/
Друзья, приглашаем вас на наше выступление в рамках Академии CleanExpo Moscow 2025.

11 ноября,
15:05–16:40,
Конференц-зал М (зал 4, павильон 1, стенд А250)
Мы участвуем в кейc-сессии “Масштабная чистота - практика на различных объектах”, где поделимся реальным опытом внедрения роботизированной уборки на сетевых объектах и расскажем, как технологии помогают повышать эффективность и качество клининга.
Посетив сессию, вы узнаете:
- как оценить экономику внедрения роботов в клининге;
- с какими сложностями сталкиваются компании на старте;
- и какие решения действительно работают в реальных условиях.
Мероприятие бесплатное при наличии билета на выставку.
Для получения бесплатного билета используйте промокод "ALFA-SERVICE25" по ссылке: cleanexpo-moscow.ru/ru-RU/visitors/ticket-info.aspx
Будем рады видеть вас на сессии - приходите, поддержите и задайте свои вопросы!
Всероссийский бизнес-форум лидеров фасилити-менеджмента
Выступал в качестве спикера на первом Всероссийском бизнес-форуме лидеров фасилити-менеджмента
Тема форума - достижения и инновации в клининговой отрасли, включая цифровизацию и беспилотные технологии.
Форум проходил в Общественной палате.