Бережливое производство в клининге. Сокращаем расходы.
Lean production — это подход к управлению производством, направленный на оптимизацию процессов и устранение всех видов потерь. Давайте рассмотрим, как принципы бережливого производства применяются в компании Schtolzer и как они связаны с клинингом.
Основные принципы бережливого производства включают в себя:
Определение ценности продукта — то есть того, за что клиент готов платить. Всё, что не добавляет ценности, считается потерей. В нашем случае клиента интересует «чистота».
Поток единичного производства — предоставление услуг точно в срок, без простоев и задержек. Например, если в гостинице не успели убрать номер, клиент к вам не заехал, и продажа не состоялась. В случае клининга клиент не хочет долго ждать и хочет получить профессиональную услугу точно в срок.
Непрерывное улучшение — постоянное стремление к совершенствованию процессов и устранению потерь. Каждый объект уникален, и поэтому всегда возникает вопрос: можно ли создать стандартную методику уборки и применять её на других объектах?
Вытягивающая система — производство продукции или услуг только тогда, когда есть спрос на них. В нашем случае это выглядит так: в плане сервиса написано, значит, нужно убирать. У нас нет подхода «чисто или грязно», задача поставлена — значит, нужно мыть.
Уважение к людям — вовлечение сотрудников в процесс непрерывного улучшения и создание условий для их развития. Наши сотрудники каждый день выполняют тяжёлую физическую работу, и если мы, как руководители, поймём, как им тяжело достаются деньги, то создадим для них благоприятные условия труда, а не российского «терлинга», которые всегда будут заряжать и мотивировать сотрудников.
Внедрение принципов бережливого производства может привести к следующим результатам:
Снижение затрат — устранение потерь позволяет сократить расходы на оказание услуги. Повышение качества — непрерывное улучшение процессов способствует повышению качества уборки. Сокращение времени оказания услуги повышает удовлетворённость клиентов.
Для внедрения бережливого производства необходимо:
Определить с заказчиком ценность услуги и устранить все потери, которые не добавляют ценности. Внедрить вытягивающую систему и делать уборку только тогда, когда есть необходимость. Вовлечь сотрудников в процесс непрерывного улучшения и создать условия для их развития. Постоянно совершенствовать процессы и устранять потери.
Бережливое производство может быть использовано в различных отраслях промышленности и позволяет повысить эффективность производства, снизить затраты и улучшить качество продукции или услуг.
В нашей компании Schtozer за 15 лет работы разработана и внедрена на некоторых объектах система "Бережливое производство". Внедрение технологий уборки Schtolzer позволило нашим клиентам сократить количество персонала на объектах до 20 %, а в некоторых случаях до 30 %. Как следствие сократился общий ФОТ оплаты труда, появился ресурс поднять действующим сотрудникам заработную плату и снизить текучку персонала. Самое главное- эти проекты реализованы без потери качества уборки. Хотите знать как это сделать? приходите к нам!
Комментарии
Похожие новости
Как создать «Идеальный мир». История компании, которая заставила поверить в чистоту.
«Народный спикер» на ежегодном форуме Один день из жизни города — это именно та площадка, где живые истории бизнеса становятся мощным источником вдохновения и практических знаний.
История компании «Идеальный мир — это идеальный кейс, который соединяет в себе несколько мощных тем. Миссия, которая меняет отрасль. Это не просто клининг, а создание «идеального мира» для клиентов и самих сотрудников. Это история, о достойных условиях труда, уважении и профессионализации работы уборщиц, которая часто недооценивается.
Команда Убирай.рф желает, чтобы блок «Народный спикер» в этом году снова собрал ярких героев, чьи истории, как и история «Идеального мира», доказывают, что бизнес — это в первую очередь про людей и смыслы.
Франшиза Современных технологий инструмент отвечающий вызовам рынка.
Франшиза с технологиями – это не просто "бизнес под ключ", а ускоренный старт с защитой от рисков. Современные решения делают даже небольшое предприятие конкурентоспособным на уровне федеральных сетей. Рынок клининговых услуг стремительно трансформируется: растут требования клиентов, конкуренция и затраты на персонал. Франшиза "Современных технологий" – это надежный способ масштабировать бизнес, снижая риски и повышая прибыль.
Хорошее ТЗ экономит время, деньги и нервы. Что делать с договорами по клинингу? Критерии качества?
Договор должен стимулировать качество, а не количество часов. Чем детальнее KPI и проще контроль — тем меньше проблем. Автоматизация и техника сокращают затраты на персонал.
Что необходимо сделать?
Пересмотреть текущие договоры.
Внести правки или заключить новые на прозрачных условиях.
Внедрить систему мониторинга качества (фотоотчеты, чек-листы).
Итог: Правильный договор + контроль = экономия до 30% бюджета на клининг без потери качества.
Олеся Ожиганова (Багманян) Президент Ассоциации «Объединение административно-хозяйственных профессионалов»
Как ответить на вопрос: сколько стоит уборка за 1 м²?
При знакомстве с клининговой компанией заказчики спрашивают: «Сколько стоит уборка одного квадратного метра?» Вопрос в такой форме ставит клининговую компанию в тупик. Стоимость уборки зависит от многих переменных, и без уточнения параметров назвать цену за уборку одного квадратного метра невозможно.
Этот вопрос такой же как: «Сколько стоит ремонт автомобиля?» и при этом не назвать ни характер поломки, ни марку. Просто спросить: «Сколько стоит починить одну машину? Что непонятного спрашиваю? Сколько стоит починить одну машину».
Из каких затрат и складывается стоимость услуги?
Стоимость услуги состоит из трех групп затрат.
В первую группу входят - фонд оплаты труда (ФОТ) с отчислениями, инвентарь и расходные материалы, химия и моющие средства.
Вторая группа, состоит из затрат, которые могут быть, а могут и не быть. В эту группу входят: амортизация основных средств, доставка техники, проценты по кредиту, расходники в санузлы - бумага, мыло и т.д.
Третья группа - непроизводственные затраты: налоги, содержание офиса и доход компании.
Основная часть стоимости услуги - Фонд оплаты труда с отчислениями. Для расчёта ФОТ потребуется рассчитать количество персонала.
Количество работников зависит от времени которое придется потратить на уборку.
Время зависит от продолжительности и количества уборок каждого участка.
Чтобы компания рассчитала стоимость уборки одного квадратного метра, заказчику придётся ответить на вопросы:
· расположение объекта,
· периодичность уборки каждого участка,
· перечень работ,
· виды покрытий,
· степень загрязнения,
· какие вертикальные поверхности потребуется убирать,
· до какой высоты требуется убирать вертикальные поверхности,
· заставленность помещений,
· протяжённость переходов между помещениями,
· расстояние до воды, электричества, канализации,
· возможность использования механизации.
· что еще кроме поверхностей придется убирать: светильники, рабочие столы, пищеблок.
Поэтому на вопрос: «сколько стоит уборка одного метра квадратного» клининговая компания сразу ответить не может. Заказчику потребуется время, терпение, чтобы подумать и составить техническое задание, прежде чем получит ответ на вопрос.
В практике, заказчики экономят время силы и не хотят напрягаться с ответами на эти вопросы. В результате получают стоимость или завышенную, которую заказчик не готов заплатить, или заниженную, за которую клининговая компания предоставлять качественную услугу не собирается.
В результате такого подхода возникают трения с подрядчиком, непредсказуемые бюджет, качество и срок.
Опытные клинеры уходят от ответа на вопрос: сколько стоит метр уборки и рекомендуют заказчику подумать и сформулировать техническое задание на услугу, согласовать с клинерами, а затем просить цену.
Компания "Дженель" для ответа на вопрос сколько стоит услуга разработала программу «Математический клининг».
Программа рассчитывает количество персонала и составляет расписание уборок для каждой уборщицы.
«Математический клининг» помогает организовать услугу по требованиям заказчика по бюджету и качеству или подобрать оптимальное соотношение.
Обращайтесь. Не забудьте поставить реакцию.
Притча о тупой пиле
Мужик пилит дрова тупой пилой.
Медленно пилит, устает сильно.
Ему говорят: «Заточи пилу будет легче и быстрее».
Он отвечает: «Мне некогда, у меня нет времени и сил. Надо пилить!»
Мы уже многим бесплатно отправили нашу программу для тестирования. Но, коллегам некогда ее не то, что внедрять - открыть и посмотреть некогда.
- Программа «Математический клининг» решает задачи по расчету количества персонала и создает расписание под заданные условия.
- Программа экономит не только деньги, программа экономит силы и время. На составление расписания на которое человек тратит несколько рабочих дней программа тратит 3-5 секунд. Переделать расписание можно сколько угодно раз и каждый раз всего за 5 секунд.
- Программа дает основу для договоренностей с заказчиком. Прозрачные неабъюзивные отношения также экономят время, силы, репутацию и деньги.
Кто-то из коллег соглашаются, что программа поможет сократить издержки и собираются связаться, но «Надо пилить!»
Такая проблема не только с нашей программой. Это касается любых новых технологий. На то, что производит визуальный эффект, типа роботов уборщиков, а экономический не всегда эффект неочевиден деньги тратят. А, на то, чтобы «заточить пилу» времени нет.
Проблема "тупой пилы" не только в клининге. Притче уже много лет. Желаю коллегам находить время для заточки инструмента и работать острой пилой. При дефиците ресурсов тот, у кого острая пила распилит больше дров и заработает больше денег.#бизнес#технологии#качество#расписание#обслуживание#клининг#расчет#математика#работа#бизнесидеи#клининговыйбизнес#клининговаякомпания#расчетклининга
