Приглашаем вас на бесплатное мероприятие 28 апреля 2026 г. в отеле Rixos (Сочи, Красная поляна)

Вас ожидает деловая игра «LEAN (Бережливое) производство в учётной политике Хозяйственной службы», на которой участники «прокачают» такие важные навыки, как умение создать новую команду, проявить лидерские качества, найти решения по внедрению системы 5С в учётную политику Хозяйственной службы любого средства размещения.   

Нетворкинг аппетитный кофе-брейк, экспресс‑знакомства и общее фото ждут каждого, кто зарегистрируется по ссылке.   

Регистрация и подробности тут: https://real-skills.timepad.ru/event/3897680/

  Завтрак — это момент истины для отеля. И именно здесь чаще всего не совпадают ожидания гостей.

Россия: завтрак должен «стоить своих денег».

Факт: гость ожидает горячие блюда уже в 3★

3★ → каша, яйца, горячее — обязательная база

4★ → расширенный выбор + часто уже есть станции приготовления (омлет, яичница)

5★ → акцент на изобилии: деликатесы, разнообразие, визуальный эффект

📌 Чем выше категория — тем важнее ощущение «много и сытно»

⸻

Европа: завтрак не должен перегружать.

Факт: в 3★ может не быть горячих блюд — и это не проблема для гостя

3★ → кофе, выпечка, лёгкий набор

4★ → появляется горячее, но без избыточности

5★ → качество продуктов, локальные позиции, аккуратная подача

📌 Даже в 4★ станции приготовления — это опция, а не обязательство

⸻

Где происходит разрыв ожиданий.

Российский гость в Европе думает: «Почему так мало?»

Европейский гость в России: «Зачем так много?»

Главный вывод Ошибка не в завтраке.

Ошибка — в попытке сделать «универсальный» формат.

Завтрак всегда должен отвечать на один вопрос: как привык есть ваш гость?

Если вы хотите, чтобы завтрак работал на репутацию и доход отеля, а не создавал скрытые потери —

Ждем Вас на практическую сессию 24.04.2026

Регистрацию уже открыта - https://rubtsova.info/lesson07

Мы — поставщики натурального камня и каменного шпона с более чем 30-летним опытом работы в индустрии.

Раньше у нас было собственное производство, а сегодня мы сосредоточены на том, чтобы отбирать и поставлять клиентам только лучшие материалы и уход за ними.

Мы поставляем профессиональную химию для ухода и защиты каменных поверхностей от итальянского бренда Filа, которому доверяют специалисты по всему миру.

Уборка в СПА: эффективно и безопасно — без хлора

Как сохранить чистоту в СПА без хлорных средств?

Использовать перекись водорода для нежной, но надежной дезинфекции, щадящей кожу и поверхности.

Трапы и канализации очищаем паром — натуральным и мощным средством, которое удаляет даже стойкие загрязнения без химии.

Почему это важно?

— Меньше раздражений и запахов химии.

— Быстрая подготовка помещений.

— Контроль температуры, времени и расхода средств для максимальной надежности.  

  Впервые на CleanExpo Санкт-Петербург отвечаем на вопрос «Что такое LEAN уборка - модная аббревиатура или работающая эффективная технология хаускипинга»

Не ищите ответы в интернете, получите компетентные ответы 16 апреля на сессии «Переход на LEAN уборку в хаускипинге в 2026 году». Мероприятие организовано: Real Skills

При поддержке: Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО)

При содействии: CleanExpo (МВК)

Обсудим с практикующими экспертами отельного бизнеса – Татьяной Кибиревой (ФРиО, Real Skills), Марией Махинной (Helen Hotel), Наилей Зайкиной, Натальей Олейник (отель «Новый Петергоф»):

- Что такое Lean уборка

- Как достигать устойчивого развития в гостеприимстве

- Бережливое производство в средствах размещения

- Система 5С в Хаускипинге

- Как измеряется эффективность в Хозяйственной службе

- Как обеспечить 100% продаж номерного фонда при нехватке персонала

Рекомендовано для:

• управляющих отелей,

• специалистов хозяйственной службы отелей и ресторанов,

• руководителей службой хаускипинга,

• специалистов инженерных служб отелей, имеющих в своей структуре собственный прачечный блок или службу клининга, и отвечающих за техническое оснащение процессов уборки, химической чистки и стирки

• специалистам клининговых компаний

На выставке CleanExpo в Санкт-Петербурге, более 30 участников демонстрируются современные решения и технологии индустрии чистоты от более 65 брендов.

Для отелей и ресторанов, представится возможность освоить новые технологии и подобрать для их воплощения в практику: уборочное оборудование, роботы-уборщики, инвентарь, химические и моющие средства, оборудование для ухода за коврами, пылесосы, штативы для прокатки полотенец, диспенсеры, оборудование для прачечных, селективные ароматы для помещений и стирки, протирочные салфетки и другие товары.

Партнеры деловой программы: Клин Строй Сервис, Авито Услуги, Граcс и ФРиО.

Бесплатный билет по промокоду HIMCHIST26 https://cleanexpo-region.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx?promo=HIMCHIST26

 Данное событие является кульминацией в работе выдающихся специалистов сферы .

Соискатели Премии поборолись за звание лучшего Административного директора года , а исполнители проектов – за номинацию «Лучший Партнер для офиса».

На Церемонии была утонченная атмосфера профессионального праздника , изысканный фуршет с напитками, много интересных знакомств , полезные встречи и зажигательный концерт с живой музыкой.

Список победителей можно посмотреть здесь: https://service.proffadmin.ru/track/redirect/5cb863f5d8527f283649f0231f4a82c93b72f54f05da14a47e9d87abb4086e9d?num=1

Коллеги, в начале весны отельеры, эксперты и поставщики встречаются в Санкт-Петербурге и Москве на Hotel Business Days, чтобы обсудить и разобрать, чем сегодня живёт и куда движется гостиничная индустрия в России. А в текущей ситуации — много важных тем для обсуждения.
Это большой форум и выставка ведущих поставщиков и партнеров отрасли. Собирается широкое отельное сообщество — качественно, полезно и бесплатно для отельеров. Приглашаю присоединиться!
Я участвую как спикер в обоих городах. На форуме 12 тематических сессий, 4 зала и больше 80 спикеров. Программа разработана для всех ключевых позиций в отеле — от отдела продаж до хаускипинга. Есть несколько секций для руководителей и блок по гостиничному девелопменту.
Выставка поставщиков как всегда интересная и представительная, можно закрыть много вопросов. В этом году на выставке каждый день разыгрывают iPhone 17 Pro Max.
Когда и где:
2–3 марта, Санкт-Петербургhttps://hbd.su/saint-petersburg
26–27 марта, Москваhttps://hbd.su/moscow
Увидимся!

«Завод ОС» — это современное производство ёмкостного оборудования и очистных сооружений из полимерных и композитных материалов. Мы проектируем и создаём технологические комплексы под ключ. Благодаря высокому качеству, нашу продукцию заказывают по всей России. Собственные мощности обеспечивают полный цикл: изготовление, доставку, монтаж, автоматизацию и пусконаладку в любом регионе 

Наш сайт: https://zavodos.ru/
Основной Email: info@zavodos.ru